1.工作中一个人对工作想办法偷懒时，你正常的叫一次叫一次是没有效果的。他反而会在背地充英雄，领导或老板都叫不叫我，我是如何有本事的心态。
解决：工作谈话，出现问题点，另达成共识。
2.说话要讲重点：
黎奉江 ：扣肉要出了，
罗：彭总说了不要做，
黎奉江：那到过年都出不了，
罗：后面等黎走后， 跟大家说黎话撞了他， 杨就说，黎只要话撞，以后就不会说了，上次赢过一次 。
黎奉江：说话重点在于老板跟我说过这周没有订单，要我跟你说下要出下。
杨师傅将团队沟通方式向消极方向引导和倡仪。
3.湘称美味：
提升点：
厨房卫生脏乱差
东西摆放无序
菜品颜色黑乎乎，没有样子
好的：
有干锅（点火）菜品热度好一些，有热气
工作氛围轻松和谐，团结一心；
机会：
美食广场和大米先生人数较多，有机会引导来店消费。
（SWOT分析）
威胁：
老客户被美食广场和大米先生吞噬。
4.稻香情国创店
优势：
菜品精致
劣势：
时间过长，客户新鲜度不够
机会:
更新菜品的范畴，种类，可能增加客户复购次数和新客数
威胁：
老乡鸡开业，对客源分流，
品牌效应强1000家连锁，标准化强，客户信任度高。
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本文标题：工作随记002
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