三菜

鱼香茄子:三个茄子切成条状，用淀粉和酱油搅拌，然后用油炸茄子上色，捞出来进行炒，放葱，姜，蒜，盐，鸡精，味精，十彡鲜，胡椒粉，白糖。

宫保鸡丁:胡萝卜一根切丁，芹菜若干，鸡肉块少许，鸡肉用淀粉和酱油搅拌，然后用油把鸡肉先炸后倒入胡萝卜后捞出后进行炒，放葱，姜，蒜，盐，鸡精，味精，白糖少许。

甜椒肉丝:甜椒两个切丝，取肉丝，把肉丝用淀粉搅拌，然后用油把肉丝炸后倒入甜椒，捞出来后进行炒，放葱，蒜，姜，盐，鸡精，味精，十三鲜，白糖即可。

红烧血块:把血块切成块状，用油炸后捞出来炒，放蒜苗，葱，姜，辣椒，盐，鸡精，味精，十三鲜，白糖，泡椒即可。