“好的餐桌椅，本身就是一道风景~”
在上一期，和睿养老为大家介绍了养老院餐桌设计的一些注意点，与此相对的，作为餐桌配套的餐椅设计，同样十分重要。
除了人体工学角度的设计外，养老设施中餐厅与起居空间的座椅还要便于日常清洁与空间布置，此外还要符合老年人生理和心理的特点。
今天，和睿养老和你一起从材质、尺寸、款式、设计细节四个角度看看什么是适合老年人使用的餐椅。
1、材质
餐椅宜选择轻巧、舒适、便于清洁的材质，便于搬挪和清理。
1. 选用材料轻巧的餐椅方便搬挪。
公共起居厅内的餐椅在老人用餐和活动时分别扮演不同的角色，需要灵活搬动。因此，餐椅的材质应以轻质为主，造型轻巧。
2.选用“外柔内刚”的餐椅提高舒适度。
椅面和椅背的支架要足够有力，为老人的起身提供支持性，但是表面有一定厚度的弹性层，使老年人坐起来感觉舒适。
▲椅面有硬度且有坐垫的座椅
3.选择便于清洁的椅面
❶ 餐椅的椅背及坐面采用布艺等易脏材质时，最好能可拆洗，方便更换、清洁；不便更换清洁时，宜配有椅套。
❷ 餐椅的椅背与坐面交接处容易积灰或者食物残渣，可留有一定缝隙便于清理。交接处不宜采用布艺、皮质等难以清洁的材质。
▲ 难以清洁的座椅
2、尺寸
餐椅尺寸应考虑老年人的生理状态，根据老年人的身体结构进行针对性设计，兼顾稳定性与舒适性。
▎1.扶手椅的设计上应该考虑到老年人需要经常更换身体姿势的要求，椅面加宽至500mm以上。
▎ 2.椅背与座面设计应对脊柱有所支持。椅背依据人体脊柱的s型曲线重点对老人的腰部和颈部提供支撑，与椅面形成95°-100°的背斜角。
座深可适当增加至400mm以上，方便老人在增加不同软硬度的靠垫调节腰部的支撑。
▎ 3.座高可适当提高，以椅面与膝窝相平为最佳，420mm-440mm为宜。
▎4.椅腿设计应兼顾稳定性与舒适性。椅腿应该在视觉上有稳定的安全感，较粗的结构带来稳定的感觉。前腿可比后腿略长，椅面稍倾斜，以得到1°-4°的坐斜角，使坐姿更舒适。
3、款式
餐椅作为餐厅空间结构的一部分，应选用合适的颜色款式，成为餐厅的点缀。同时可以选择款式轻巧的餐椅，方便搬挪，改造空间。
▎ 1. 选用可折叠的椅子为集体活动留出空间。
一些机构经常利用餐厅举办集体活动，但餐桌椅的转移和堆放却是老大难，集中堆放既占地方工作量也大，我们可选用可折叠的餐椅，在需要挪开椅子去做活动时，把椅子堆叠留出空位，轻松拓展空间。
▎ 2.选用暖色系，营造温馨感。
在桌椅的具体款式和风格上，宜选择暖色系、较为明亮的色彩，以及柔和的质地，不仅使老人心情愉悦，也会让餐厅的整体氛围更美观温馨。
4、设计细节
老人餐桌椅的选择应该以安全为第一原则，兼具舒适性。在满足常规设计要求之下，我们可以根据老年人的生活习惯和行为方式，进行人性化设计。
▶ 1. 扶手设计方便老人借力。
供老年人使用的餐椅应该选用中高椅背且有扶手的款式，以帮助老人保持坐姿及站立。扶手应延伸至座椅前部，使老人在使用过程中方便借力。
▲ 中高椅背、扶手延伸至座椅前部
▶ 2.在餐椅的扶手端部可以采用圆角，弧度略向下倾，方便老人起身时撑扶借力。
▲ 扶手弧度与椅面倒弧
▶ 3.在餐椅的脚部安装滑轮，方便老年人挪动。
一般情况下，在餐桌前坐下与站起需要挪动餐椅，对于一些行动不便的老人来说是十分不方便的，甚至会因此而摔倒。一些臂力较弱的老人在拉动餐椅时有些费力，可在餐椅的脚部安装滑轮，且安装在前端更便于将餐椅拉出入座。
▲ 前端装有轮子的餐椅
▶ 4.可将餐椅脚部用弹性垫片垫起，以减小老人起身餐椅后推时与地面间的摩擦阻力。
▶ 5.椅面带有倒弧能够帮助老人稳定重心、避免侧倾，但同时需要注意弧度不宜过大，避免造成转身困难。
▶ 6.椅背端部设计考虑挂置物品的需求。老人就餐或活动时常会携带手袋、布兜等物品。因此，餐椅的椅背端部可考虑设计为突起的圆头，便于挂置物品。
▶ 7.餐椅细部的构件要避免尖锐的造型，转角或连接处应抹圆角。
▶ 8.桌椅固定连体的设计会造成行动不便的老人进出不便，最好还是采用桌椅分开的样式，材质也以木质为佳。
▲ 不适合老年人的连体式餐桌椅
5、结语
家具的选择和设计不仅要满足日常使用功能，还应对老人的身心特征提供一定的补偿措施，使其使用舒适。
老年人的餐椅不仅要在人体工学上符合老年人的身体结构，做到安全舒适；还要考虑老年人的行为习惯和生活方式，做到方便实用。从运营者的角度，选择合适的餐椅也可以扩大使用空间，降低运营成本。
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