今天正常下班,6点到家。
叮咚上买的菜也到了。迅速洗手,处理食材。
女儿早晨说想吃面,但是光面没有营养,我买了一点虾。
起锅烧水,下牛肉丸;另一锅烧水,煮沸,烫虾。
牛肉丸熟了,捞出几颗给女儿,剩下的下青咖喱,再加青椒块,洋葱头;略煮几分钟,下椰浆,大火收汁,浓浓的椰香咖喱香已经满溢厨房。
另外一边虾子捞出,部分去头剥壳待用,部分下到咖喱牛肉丸里;
重新煮水,沸腾后下面,加菠菜;
咖喱牛肉丸咸了点,我捞出6个丸子三个虾(老公还没回),倒半杯牛奶下去煮沸后,捞了一筷子面条下去,牛奶青咖喱椰香面,好吃;
女儿的再起锅,下番茄肉酱酱+番茄+水,浇在已经摆好的面+虾子+牛肉丸上,也蛮香。
想想我又用一次性碗烤了几把芝士碎铺在面上,再烤了小半杯牛奶倒进去,果然好吃多了。
感觉有点干,再给她煮点冰糖雪梨糖水;晚饭后奉上一支糖葫芦,小肚应该吃得饱饱的吧。
然后先生回家后,把留下来的咖喱牛丸和大虾铺上芝士碎烤6分钟,+冰糖雪梨水+番茄肉酱面。
然后改了两篇稿件到现在,中间夹杂女儿问问题,吃东西,提要求等各种琐碎。
嗯,今天微微很棒!
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