中午吃完饭收拾完毕刚要上床眯一会儿,雨妈发来微信要给我半条鱼问我要不要,还发了照片过来,哎呀呀!真是一条大鱼呀!
我说留着你慢慢吃吧!她说也是人家给的,她家也吃不了,要就赶紧去她家拿去……
既然如此,恭敬不如从命,那就拿去吧🤣
她还问我家有葱不?给她拿两棵,当然有了,还有五六棵……
穿好衣服拿上两棵葱出发喽……
下四楼又到隔壁单元爬四楼到了雨妈家,一敲门雨妈只穿个小背心来开门,看来她家是真热啊🤪
两棵葱换了半条鱼,雨妈说她家楼下邻居喜欢钓鱼,今天收获不小,送给她一条大花鲢,她要鱼头给我鱼尾……
目测鱼尾部分也得有三斤重,整条鱼好歹得七八斤吧!回家后先把鱼尾放入水槽然后去午睡……
午休起来后,把鱼鳞挂掉清洗干净,看看这鱼尾肥不肥🤪
然后用刀在鱼身两面划口破刀以便入味……
五点多的时候,老公下班回家开炖喽……
我家的饼铛是大号滴!可是鱼尾部分放进去还有点儿局促呢!你就说说这条鱼大不大吧?
为了方便进味儿,我把鱼尾部分又分成两部分炖起来……
大火炖小火收汁,可汤儿之后鱼尾出锅喽!
动筷子之前先拍了照片给雨妈发了过去,她家已经吃过晚饭了,我问她是剁椒鱼头还是红烧滴?她说和我家一样一样滴!
不聊了,我们要专心致志吃鱼尾去喽🤪🤣🤫🤗🤭✌🤔
2022.12.21晚上于家中
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