红军寨里吃什么
红军寨里都有什么好吃的?传说是“铁锅柴火鸡”。我们先去大食堂看看吧。大食堂的外墙上有一个牌子,很有意思,牌子上写着“菜是自己种的,鸡自己养的,蛋是自己下的”。这是风趣幽默的告诉我们,这里的蔬菜是自己田里的,鸡是散养的。做法是用最传统的柴火炉子,用大铁锅来炒鸡炖鸡的。只是想一想,这柴火鸡都会好吃。吃铁锅炖鸡的时候,还要搭配一些豆腐,青菜,宽粉,搅团等,吃完鸡块再放入蔬菜豆腐等,那味道果然是:好吃看得见。其实我一直有一个困惑,为什么用传统的铁锅,用传统的柴火灶,用散养的鸡,做出来的鸡肉咋就那么香呢?谁能告诉我?
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