【每日一写 20】描写一下你最喜欢的食物
看到这个话题,我问了问自己,你最喜欢吃的食物是什么呀?
一个声音悄悄地响起,爸爸做的黄瓜凉拌,妈妈做的萝卜干煮肉。
我从来没有在意过自己喜欢哪些东西,因为所有的东西我都是这样的感觉,唯独这两样在回忆起的时候,胃在翻滚,口水在流,我想,这就是喜欢的感觉。
说起父亲的黄瓜凉拌,那是我小时候最美好的一段回忆。
父亲本身不是厨师,却有着厨师的本领,在我们农村有人家里有喜事,比如结婚,新房入住,都会摆酒席宴请亲朋好友来贺喜。在父亲年轻时,他遇见了他的师傅,就是在做酒席上认识的,那位师傅送给父亲一罐他自己酿的酱汁,而且这个汁是专门做凉拌黄瓜的。
父亲平时舍不得吃,都是家里有喜事的时候才做。
每当这样的日子都能吃到父亲做的青瓜凉拌,父亲做的青瓜凉拌不像我们现在的凉拌黄瓜那样,黄瓜要用刀具切成薄片,很薄薄那种,然后加入一种酱汁,搭配起来,味道真的特别香,这个酱不但把黄瓜的脆和清甜发挥出来,甚至让人吃到爽口。
但是那个酱因师傅的离去也失传了,这也成为父亲一生的遗憾。从此我再也吃不到。
每每提起父亲都是笑了笑。
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