周六与老同事秀老洲徒步，想挑荠菜的，荠菜没找到，在收割过的包菜地里发现了腊菜，开开心心挑起来，秀哎，这边有好多好嫩，拿个小铲子开心铲，从根上铲，铲不动，挑着挑着就让两片老叶，往菜下边斜斜铲过去，轻松，老叶留地里肥地，铲回去是垃圾，干净，不带泥，二人去老洲，两个老户外，只带了水，什么干粮也没带，找找荠菜，挑挑，铲铲腊菜，徒步也忘了饿。走走，在油菜地又发现好多腊菜，兴奋死了。
边走边聊，拍拍照，看风景，冬日的田野别有一番风味，埂上一农家在杀猪，跑过去看看，聊起小时候生产队有人家杀猪是个节日，现在不热闹了，又说起杀猪汤的香，周六洲上有风，然也不觉得，大袋小袋装满赶回家。
腊菜先晒，晒干巴了，洗，再晒，第一次腌，偶尔吃点。笋烧咸菜，冬笋春笋都好烧咸菜的，毛豆咸菜，蚕豆米咸菜，想想就流口水，不爱，但吃点，又不放心买，自己做吧，婆妈走了，也该自己来尝试了。打电话问老妈步骤，昨天，今天两天晒得差不多了，刚洗好又晾出去，明晚加盐揉揉装瓶。
生活总得尝试，大不了腌坏扔了，但在这过程中有许多快乐，要是挑个几十斤那累了也不好玩，少，不累还可以当个乐事，有度的。
2019121腌腊菜
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