临近春节,在湖北浠水有一个习俗—“还福”。
浠水人都要吃一个“还福”的年饭,一般是在腊月二十八或者三十。“还福”的饭是在早晨吃,而且越早越好,一般都是天还没亮就开始吃,吃完也就天亮了。它不同于年夜饭,年夜饭是晚上吃,象征团圆的意思,“还福”对应一个书面语“感恩”。
为了这一顿饭,家人们头一天就要开始忙活了,打扫卫生的打扫卫生,准备食材的准备食材,往往都要忙活一整天,可以准备好的熟食都提前备好,鸡鸭鱼肉好吃的全配齐,“还福”的饭菜一定不能马虎,怎么丰盛怎么来。
今日正好就是腊月二十八,因为疫情没能回家过年,考虑到家里长辈在家里比较冷清,早早的我们就约好视频吃“还福”饭。
昨天就在备食材,“还福”的饭,鱼是必不可少的,晚上孩子睡着后,把能提前备好的熟食先做好。询问大家都准备好后,连视频开饭,视频干杯送出美好的祝福,边吃边聊,吃完就八点了。
也许这就是吃这顿饭的意义,因为人多,因为欢笑声,饭菜更可口,如果单纯的只是吃,早晨大多数是吃不下太油腻的食物的。
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