今天天广州下了一整天的雨，淅淅沥沥的，一直没停过。晚上回家打开大门收伞的时候，叶时予突然晃了一下神。
一股很熟悉的菜的味道就这样突然地沁进了她的鼻子里，啊，是青椒炒土豆丝。
土豆切成均匀的小丝，过水滤干，锅热放油，放入青椒、姜蒜炒香，接着倒入土豆丝，佐以适量盐和生抽即可，待土豆翻炒至熟，有焦香溢出就可以起锅了。
饭店土豆丝多爱做醋溜爽脆的口感，可自己家偏爱的却是焦香软糯。
这道家常菜，是她们一家人都爱吃的，但已有好些年没有吃到这个味道了，今天楼道的味道闻起来和妈妈做的很像了，也不知是否因为时间太久，记忆出现了偏差。
叶时予时常觉得奇怪，怎么家里人谁做的都没办法复原妈妈的味道，明明手法步骤都一样，爸爸炒的是爸爸的味道，自己也只勉强能做出八分。莫非连食材也挑人？
她站在那里，觉得仿佛只是出去转了一圈，在某个平常的湿润的天气，回家的当口就闻到了妈妈炒菜的味道，好像下一秒她出来就会喊他们吃饭。
叶时予甚至能想象出来，她系着围裙在灶台旁翻炒的样子，头上方油烟机开着，有小小的油烟从锅里升起，白炽灯照射下，她的面容有点不清晰，偶尔被辣椒呛到了还会咳嗽两声，或者还会打个喷嚏。
你看这个世界上总是会存在某个事物，让你在某一刻突然想起已经离你很久的时间，在这一刻你甚至不能清晰地分辨你站在过去还是现在，你觉得你站在这一刻，可看到的却是好多年前。
有一瞬间，她甚至想循着味儿找过去，把门敲开，看看里面拿着锅铲炒菜的那个人。可回过神来，她只是把已经有些旧了的伞抖了抖，看着没有水滴再落下，小心收了起来。
以后都不能再打这把伞了，伞骨已经折了两三根了，妈妈买的这最后一把伞已经不能再遮风挡雨了。
这好像是一种道别。
就是这样的时刻，让她真切地意识到有些人是真的离开了，可是她也一直活在自己的身体里。也许是那样平常的一种味道，又或许是下雨天会撑开的伞。
每见到一次就想起一次，每想起一次就无声道别一次。她只用了一天离开，自己却要用很多年道别。
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