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我们的寒假生活记(十四)

我们的寒假生活记(十四)

作者: 缘本简恋 | 来源:发表于2018-02-25 21:58 被阅读2次

    2月14日        周三      阴(10℃左右)

    今天是西方人过的情人节,我们彼此道声节日快乐,也就把节日过了。

    早上起床吃了早饭,我和老公就奔菜市场而去。

    买了一只公鸡,一些猪肉,一些小菜:豆腐,香菜,红油菜,大葱,小葱,白菜。

    买公鸡据说中国过年图个吉利。

    猪肉一部分打成馅,包蛋包子,豆腐包子,结果还剩下那么多馅儿,婆婆妈去菜市场买了抄手皮,包成了抄手。

    一部分肉炸成了酥肉。往年炸的都不成功,今年问了妈妈。我和老李自己又在那里研究一番。

    炸酥肉程序如下:

    首先把干的红苕粉加水打湿,结果第一遍加水多了,就只有等红苕粉沉淀之后把上面的清水倒掉。结果半天没有等到沉淀,就只有和第二遍红苕粉。

    老李把肉码好味道。

    最后将肉和粉和好,加上鸡蛋,料酒,酥肉炸好了。

    这是今天的作品。

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