2月14日 周三 阴(10℃左右)
今天是西方人过的情人节,我们彼此道声节日快乐,也就把节日过了。
早上起床吃了早饭,我和老公就奔菜市场而去。
买了一只公鸡,一些猪肉,一些小菜:豆腐,香菜,红油菜,大葱,小葱,白菜。
买公鸡据说中国过年图个吉利。
猪肉一部分打成馅,包蛋包子,豆腐包子,结果还剩下那么多馅儿,婆婆妈去菜市场买了抄手皮,包成了抄手。
一部分肉炸成了酥肉。往年炸的都不成功,今年问了妈妈。我和老李自己又在那里研究一番。
炸酥肉程序如下:
首先把干的红苕粉加水打湿,结果第一遍加水多了,就只有等红苕粉沉淀之后把上面的清水倒掉。结果半天没有等到沉淀,就只有和第二遍红苕粉。
老李把肉码好味道。
最后将肉和粉和好,加上鸡蛋,料酒,酥肉炸好了。
这是今天的作品。
我们的寒假生活记(十四) 我们的寒假生活记(十四) 我们的寒假生活记(十四) 我们的寒假生活记(十四) 我们的寒假生活记(十四)
网友评论