妹妹给我买了一只烤红薯。到家一边从包里拿出来，一边对我说：“跑了好远，去给你买的――蜜薯。”
还让我趁热吃……我接过来，哟，还是热乎着呢！两层纸袋还没打开，就闻到一股烤红薯的香味。才打开一层来，烤红薯特有的香味，瞬间飘散在屋子内。想要把一个空间填满，最好的办法就是香味！
妹妹是听到同事们说，那家如何如何好吃，下班后才绕了很远的路，专程去给我买的。我笑嘻嘻地对她说：“就冲你这脚力，和你同事的宣传，我得吃得连皮都不剩！”
她听我故意不说感谢她的话，也赌气似的跟我怼着：“才不会专门给你买呢！谁买给你吃？都是买给我的小侄儿吃的。”
……
烤红薯的确好吃，但我心里却并不认为它就真的叫蜜薯了。反正而就是小时候吃过的那种，纯正的土红薯。
小时候，一家子围着大火堆，妈妈做点针线或者一些家务，我们用一个高凳子和一个矮凳子组合起来，在一旁做作业。妈妈会扔几颗土豆，或者红薯到火堆里，不一会儿，那烤土豆和烤红薯的香味就出来了……不管当时饿不饿，心里总是会馋的，特别是烤土豆和红薯面上的那层锅巴，柴火烤出来特别的香。我们心里老想着还有多久才烤熟……直到一个热乎乎的烤红薯捧在手心，闻着香气，就觉得那是冬天里比较幸福的事情之一。有时候妈妈也会用毛衣的铁签穿上肉片或者香肠，给我们烤来吃，那滋滋冒着油的样子，看着、闻着、吃着就更香了。
火堆里烤出的红薯，虽然品相不咋的，甚至看起来有些焦糊。但是红薯在柴火堆里煨着，有足够的时间，让淀粉变成糖，所以揭开表皮以后，里面橙红色的肉，看起来是那么的鲜艳那么的干净而均匀。加之表皮浸入的焦糖味儿，吃起来就更是香甜四溢。
小时候，吃的都是纯正的绿色、生态有机的食物，也给我们的身体打下了坚实的底子。这也是妈妈常说的“粗茶淡饭最养人”！
出来上学和工作以后，烤红薯不再见到用火堆了，而是街上那种看起来更干净环保的大铁皮桶。当然，也不是纯正的烤熟，商家都是先煮熟，然后再放到铁皮上烤。虽然也很香，但碳烤始终不能常吃，和童年的相比，也更加只能算是聊以自慰。
随着时代的发展，红薯有了好听的名字——蜜薯。科学技术让红薯的品种的确越来越多，但我们在超市常常看花了眼，始终也买不到小时候那样纯正的土红薯。说到这里，有些理解了，为什么很多身边的阿姨们总喜欢从老家带回那些不值钱的食物回城市。
蜜薯，烤蜜薯，不管这名字怎么变，烤红薯还是那个烤红薯，但它似乎又不是我心中的烤红薯了。
PS：这次检查，我们都请了半天假，好在数据依旧一切正常，也就觉得很开心。回家的时候，和准爸爸一起去超市买了鱼，中午他要下厨做饭，陪我吃完后，我们再一同出门，各自上班。
2023年10月17日
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