端午的思念

 历经了岁月，记忆中的点点滴滴汇聚，终于积淀成一条细细涓流，不经意间往昔情景跃然眼前，仿佛是昨天才发生。

  端午的记忆是儿时爷爷奶奶做给家人的凉糕。那清凉的感觉，淡淡的米香还有在舌尖萦绕不去的甜如今想来幸福又伤感。幸福着回忆中的温暖，伤感着爷爷奶奶已离开我。

 在那个物质匮乏的年代，节日美食对于天生吃货的我有致命的诱惑。

  前一天就眼巴巴跟在奶奶身后，看她泡粽叶，洗米泡米，煮豆馅.....时不时瞄一眼爷爷放在炕柜上的罐头瓶里的糖稀，想着她的甘甜，想到梦里都是糖稀的身影。

  蒸腾的米香将我从睡梦中勾起。一骨碌爬起来，就跑到灶台边心甘情愿的要求帮奶奶拉风箱。总觉得自己出力就能早一分吃到香喷喷的凉糕。

 午饭是吃不到凉糕的。爷爷做凉糕特别讲究。凉糕做好要放在盖帘上架在刚从井里打上的井水上镇着。我是家中孙子辈最大的，那些弟弟妹妹们看了总是耐不住性子，但又惧怕严厉的爷爷，便回各自家中和自己父母闹腾。而我因为长几岁从小又乖巧，矜持的只是瞪着大眼睛看看，走近闻闻，并不会闹，爷爷夸我懂事。其实只有我自己知道我心里无数的小恶魔在争先恐后想涌出来抱了那满满一盖帘凉糕跑到无人的地方独自享用。

 睡醒午觉，爷爷就会分凉糕给我们几个孩子。捧着粗瓷大碗，看爷爷拿铲子把凉糕划成一块一块的，粽叶上的那层白的透明的江米，因为浸润在粽叶上，已经在底层有浅浅的绿，江米上是奶奶一勺一勺碾压好的豆沙，爷爷还在中间放了些煮好的大枣。豆沙上是黄澄澄软糯糯的黄米。黄米上爷爷会摆放果脯撒些青红丝和芝麻。爷爷铲起一小块，小心翼翼放进我们捧的碗里，然后淋上那压轴的糖稀。那深琥珀色的半流体拉出长长的亮晶晶的丝，那是年幼的我眼里最美的画面.....

  后来离开家在异乡的生活中，知道还有南方的咸肉粽这个美味。但爷爷手中的凉糕却依然无法被取代。那是儿时幸福的记忆，是家的温暖，是心底最深情的画面。