不知道有多少人评价美食是以小时候的味道为标准，不过最近到是经常听到身边的朋友说再也吃不到小时候的味道。也不知道他们在说出这句话时，心里的感受是什么?是觉得时间流逝再也回不去儿时，还是怀念当时的人及物。
我出生在四川的一个依山傍水的小山村，正是这个原因，我们那地方交通闭塞，成为了本地为数不多的小农经济世外桃源之一。儿时饿了就想要吃饭，每天放学回家对爷爷奶奶说的第一句话就是，今晚吃什么，然后自己去揭开锅盖瞧。当中只觉得老鸭汤不仅好吃还好喝，每年都会吃那么几次，自家养的两三年下蛋老鸭，再加上陈年泡豇豆，熬个两三小时，鸭肉紧致有嚼劲，汤入口酸度刚好但辣喉（泡豇豆和辣椒老姜大蒜在同一个泡菜坛），有个有趣的小彩蛋鸭腿筒骨可以当做吸管吸允着碗里盛的汤，让我有了欢乐，以及对未来的期待。
初中我被接到父母身边，那是一个贵州的小城，在哪里我经历了从山村生活到城市生活的转变，被送到私人学校住校学习，学会了自卑。那时每天晚自习下了都回去食堂自费买一碗剪粉，这种由米浆在锅里蒸熟形成一整块半透明的粉，然后用剪刀一节一节的剪在碗里，加上高汤，在自己放点辣椒油，虽然简单，却是那时唯一能让我寻到暖意的食物，仿佛融化了这颗因遭遇校园冷热暴力而冰封的幼心，受伤的孩子总想回家，让我有了对家的向往。
高中因为不能异地高考，又回到家乡的城市里上学，每天坐最早一班公交去学校，最晚一班公交回家，在寒冷的冬天，开门桌上冒着热气的萝卜炖排骨，驱散了一身的寒意，
大学又到一座被誉为山城的城市，离父母越来越远，父母早已给不了建议了，该我自己去探索这个世界，这期间我交了很要好的兄弟，谈了一场属于自己的恋爱，在分手那天，兄弟几个拉着我去吃铁锅老火锅，看着锅里沸腾咕咕冒泡不自禁的拿起酒杯，事实证明喝酒并不能消愁，再次醒来已是第二天中午，深吸一口气，厚重腥辣的味道扑面而来，冲开思绪的大门，这就是失恋的味道越喝越辣，越吃越辣。
现在一个人来到另一坐陌生的城市为了自己的理想拼搏，在碰壁中成长；慢慢的在人海中渐行渐远，不知不觉游荡到了冒菜馆，里面有太多和我一样的人，一人坐一桌，埋头吃着菜，低头玩着手机，很安静。我吃着一个人的火锅想着这就是成长路上孤独的味道吧，可能这道菜的味道也能够让我回味终身。
让我记住的不是哪些在我味蕾中惊鸿一现的美味，而是哪些稀松平常却是精神寄托的食物，陪我走过坎坷历经风雨，见证了我的成长，在我春风得意时却没有他们的身影。都说成长路上风雨为伴，食物则是风雨中的彩虹，与众不同让人留恋，曾经拥有却再难拥有，再也吃不到小时候的味道其实是对时间的飞逝以及物事人非的感叹罢了！
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