上周出差去了山东，一顿酒喝下来感触挺多。发现组局喝酒，是社会组织形态中的很重要方式。这个过程越来越有演戏的成分，彼此都知道在演戏，却都不好戳破，一帮人表面上在享受酒局带来的“舒服感”，却又忍受着束缚感，所以就果断的记录点关于喝酒的逸事，称之为酒局“装逼指南”。
酒局时间一般定在晚上。6点左右，被通知参加的人陆陆续续露面，认识的轻松的打个招呼，不认识的拘束的点个头、握个手，准备买单的主动点烟倒水，而主角一定要通几个电话明确大家都到了之后，才踩着点进来，时间既要拿捏到因公务繁忙、姗姗来迟的匆忙，又不能让大家等得意兴阑珊、想拂袖而去。换句话说，就是装B要到位。这个时候如果有人因为堵车还在路上，一般都是主角让买单的赶紧给谁谁打电话，请客的就会抄起电话来说：“到哪了？快点，就差你了！”
开始前，往往在谁坐主位要费一番周折，一般都会请职务最高或者最有权威的人坐。而这时候即将坐主位的人也会推辞一下，在大家的坚持下，他往往半推半就坐下，然后说一句：“那今天我就埋单了啊”，众人哈哈一笑会意，主位的左右手边大多是职务次一级或特约来陪酒美女的位置，其余的人如果主位没有特殊指定，就差不多坐下了。菜上酒满，主角都会说上几句，基本的套路是：“也没什么事，就是想大家了，在一起聚聚”之类，要是主角什么也不说，客人会催他说上两句，然后酒宴正式开始。主角还要介绍一下第一次见面的客人。
山东是礼仪之乡，就坐位置相当严格，分主陪、二陪、三陪、四陪，对应着主宾、二宾、三宾、四宾梅花间竹一样入座，其他人等见缝插针入座。
饭局开始，主陪们分4321的敬酒，主陪敬4杯、二陪敬3杯、三陪敬酒2杯、四陪敬酒1杯，每一杯酒都要有祝酒词，这一巡就要十杯酒。过后就要自由发挥了，并且很快进入高潮，几十分钟前还毕恭毕敬的陌生人，立马成为勾肩搭背的亲兄弟。
酒局上一般介绍客人和称呼人的时候有个规矩：局长以下的人一般称姓和职务，比如杨主任、张科长；局长以上的要称呼名字和职务，比如小青局长等，如果一旦提到大首长，则只称呼名字，不带姓。
一般主角发言的时候声音都比较小，且表情要淡定，眼神轻松随意，随意到看大首长视同看自己下半身一样随意，这是一款全国通用的装逼做派。比如在北京对最高级的政治场所一定要有特定的简称，比如中 /南海称“海里”、玉 /泉山称“山里”、发改委称“委里”、公安部称“部里”等。各地基本等同，都有一套本区域都认可内容的“切口”。
各地酒局一般讲究总量控制。通常喝白酒的局，有一个非常科学的计算方法：N-1，就是十个人喝九瓶、九个人喝八瓶,以此类推。山东、河南等地比较狠，讲究N+1，大多数白酒喝到位后，视在座人的情况，有喜欢喝啤酒的就要开几支啤酒，不喜欢掺酒的就再继续喝点白酒。
如此到这时候，大家的酒就喝得差不多了。于是，第一次见面的就开始交换手机号码加微信，柤互盘道！没准说到有共同的朋友或者喝过酒的人，感情的小火苗立马发展到高潮，再碰一杯。然后就顺便发展另一次聚会的机会，兄弟相见恨晚！
各自捉对厮杀一番后，场面趋于平淡，经验丰富的主角根据现场会再“安排”几个酒，也经常还能“撩拨”起来几个高潮。看火候差不多的时候，主角会适时的宣布：“天下没有不散的宴席，咱们今天到这，各位杯中酒吧！喝完都别自己开车啊，没带司机的一定叫代驾！” 比较嗨的局最后还有直接用分酒器干杯的环节，俗称“拎壶冲”，一般这种酒局多发生在河南。
之后，大家起身穿衣、 拎包、拿手机……门外，又是一番握手、拥抱，甚至搂着脖子不撒手，各种十八相送，各种难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远……
所有人，谁难受谁知道，个中滋味自己最清楚！
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