每一个人生下来就注定了有不同的人生，不用的活法。从小就在酒楼长大，收获了同龄孩子无法体验或感受的平常之事。
虽然从小在酒楼长大，但真正属于我的家就仅仅只有10平米左右的一间房子，我们一家三口也便在这拥挤的10平米左右的房子里。父母是进城务工人员，父亲既是酒店的厨师也是酒店的值班人员有时还是酒店的维修工人。身兼数职的父亲便带着我和妈妈在酒店里安家落户，这一待就是12年。
因为我们所居住的小房子就在酒店的后厨里，所以我从小的生活的环境不像同龄人那样安静平和，我的生活里每天充满了嘈杂声，炉灶的吵闹声，工作人员的催促声，以及各种厨房里你能想象的声音。也许正因为这样的生活环境，我的童年才和别人的不同吧，很少每天起床是自然醒的，不是被前来上班的工作人员的敲门声吵醒就是被厨房的各种嘈杂吵醒。（之前提到父亲是一位值班人员）每天睁开眼，你绝对不会想象到我所看见的。只见门前摆满了各种大包小包的蔬菜，前来上班的工作人员也正忙于杀鸡、宰鱼、处理各类海鲜。起初见到这场面还有点害怕，久而久之也便习以为常了。所以这就养成了我从小就认识很多蔬菜和海鲜的技能。
以前总喜欢在酒楼里还未正式忙碌起来之前，总喜欢在酒楼里到处瞎逛，喜欢去和比我年纪的服务员哥哥姐姐们聊天，喜欢听他们给我讲有趣的故事，喜欢和他们一起摆布餐具和他们学叠杯花。也喜欢听年纪稍长的阿姨们话家常。当然，也还喜欢穿梭于后厨，因为后厨叔叔阿姨们总会悄悄的给我塞点吃的。
虽然生活在酒楼，但酒楼却给我了很多惊喜，让我一次次的拓展我生活常识。因为父亲是值班人员所以还负责每晚的发面，所谓发面就是为第二天酒楼做包子馒头做准备。这里的发面和平常家里发面的过程是不一样的。只见父亲将七八袋面粉倒入一个大大的和面机里，然后倒入几盆水，按下机器按钮，搅拌几分钟这就完成了。除此之外，每年中秋的前一个月总会见证月饼的生产过程，从准备月饼馅到烘焙再到装盒，知道每一个过程都是非常艰辛，每一个过程的严格把控。大家所熟知的豆沙馅，它的制作过程也是非常艰辛，先把豆子放在大锅里煮一个晚上，等豆子煮熟后，再将豆子用机器打碎，然后用水冲洗去壳，再将无壳的进行晾至两三小时这样做就是为了去水。最后将去水的豆沙用油炒期间还有注意火候。这样就成了我们平常我们所吃的豆沙。
十几年的酒楼生活，虽然只有在每天工作全部结束后，我才能拥有整个酒楼，安静的酒楼。但酒楼也给我带来了不一样的童年，认识一批又一批的工作人员，享受着他们所给我的关爱。虽然面对的人形形色色，但也让我在他们辛苦工作背后体验到了生活的艰辛不易，也知道每一个人生下来总要担起一份责任。
离开酒楼后，渐渐回想起，还是觉得每天把我吵醒的敲门声和嘈杂声突然间也没有那样令我心烦了，甚至还有些想念。
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