第一次熬阿胶糕

      准备工作做了两天，辅助材料还是没有到位，最终决定下午请假去大师傅家熬制阿胶糕。一个人提着3斤辅料，几斤水果，还有一锅泡好的阿胶糕，叫了滴滴，来到陌生的小区。刚好目的地就在保安室隔壁，很好走，坐电梯（这是我第一次一个人乘坐电梯），迈出了第一步！见到了认识才3天的大师傅，平易近人，亲和力超强，很快融入了陌生的环境，也跟大师傅聊得很嗨，一个70后的小姐姐，观念比我超前了，说话也跟90后差不多，相处起来更容易。在她的指导下，我的第一锅处女作出炉了！超级成功！无论挂旗，色泽，拉丝，味道，都是棒棒的，个人觉得，没有想象中那么难，希望下一次我独自也能熬出这样的好胶，感谢大师傅的耐心指导，很开心，我知道加入这个团队是正确的了！亲爱的自己加油！