超简单的海鲜面做法

超简单的海鲜面做法

吃些面食对身体的一些机能都有一定促进作用，今天就和大家分享如何我自己在家中制作美味的手擀面：南瓜手擀面、西红柿丝瓜，赶紧一起来看一看、瞧一瞧吧。

南瓜手擀面、

材料：南瓜泥50克、鸡蛋1个、盐3克、面粉200克、水20克。

做法：

1、所有原料放入面包机，启动合面程序，当把面团搅拌至成为絮状时取出，用手揉成团、饧半小时。

2、案板上撒面粉，可以多撒些然后放上面团，擀成一片一片的很薄的片；

3、将面片叠成扇形并且每一层里都要事先撒粉免得面片粘在一起；

4、用刀切成喜欢的宽窄，用手慢慢的找出面条头打开，抖散、稍抻一下，在面条上再撒些面粉然后晾一会儿；

5、烧水，水烧开以后，放入面条等待煮熟然后捞出过水。

提示：撒粉要用高筋粉或玉米面，这样才不会粘。

西红柿丝瓜海鲜面 材料：（一人份）西红柿一个、丝瓜半条、鲜虾两只、冰鲜鱿鱼一个、姜少许、番茄酱一匙、盐适量、胡椒粉少许。

做法：

1、西红柿、丝瓜切块、姜切丝、鲜虾剪去虾和眼睛前端，鱿鱼去皮切圈；

2、锅注水，冷水的时候即放入西红柿和姜丝，然后用大火慢慢地烧开；

3、放入丝瓜、鱿鱼圈和鲜虾煮熟、撇去浮沫、放番茄酱、盐和胡椒粉调匀，倒在煮好的面上就可以了