2018年，我来到深圳，住在一个城中村，记得第一天早上起来走出小区，大概是早上8点多，满大街的人来人往，街边有很多小吃店，其中有一家卖肠粉的地方，人特别多，我好不容易找了个座位，点了份蛋肠，价格是5元钱，当时感觉价格很便宜了。
我第一次吃这个南方的小吃，感觉很新奇，制作的机器也很奇特，好像刷了一层米汤，打个鸡蛋，推拉一分钟的时间就做好了，之后添加了辣子、蒜汁，味道还不错。你再看这家肠粉店，还是七八岁、十岁左右的都在帮忙，收盘子筷子、擦桌子，给顾客上做好的肠粉，男主人制作，女主人收钱，搭售其他米粥、卤蛋等，整个画面忙碌的不亦乐乎。我当时吃的时候就在想，南方人怎么这么勤快，连孩子都拉出来帮忙做生意，怪不得这里发达。
几年过去了，这家店还在，除了疫情封控的情况，店家还是那么忙碌，只是少了孩子，应该是都读书去了
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