《有味》讲书稿

《有味》讲书稿坚持阅读，改变人生，精英阅读的小伙伴们，早上好。我是精英阅读社群讲书人鱼冰心，我在天府之国，美丽的成都向你们问好。

今天为大家解读的是《有味》。该书总共分11章节，我会用大约10分钟的时间，为你讲述书中的精髓。这本书的作者是汪涵，原名汪建刚，湖南卫视著名节目主持人。在喧嚣的娱乐圈，汪涵以自成一体，含蓄厚重的主持风格独树一帜，言谈之间可感受其深厚的文学涵养和出众的情商。

他的湖南长沙闹市之中开设了一家培荣书院，以此纪念其父，为热爱读书的人们提供一个于喧闹繁华之中学习的好地方。《有味》出版于2010年，是一本充满了闲情逸致的书，以美好的老物件、老手艺为书写对象。书中，汪涵将自己对折扇、古琴、靖港香干、油布伞、糍粑、木盆、秤、箭、鸡毛掸子等中国传统老物件制作过程，用细腻的笔触描述出来，还不时增添儿时记忆。

原来，除了屏幕上光鲜亮丽的形象，生活中汪涵还是一个充满情调的人，他就像一个落入凡间烟火的快乐神仙呀。好了，以上是对这本书以及作者的简单概述。下面我来详细讲述一下本书的内容。作为一本随笔类的书，它的内容简单明了，为了方便大家能够清晰的理解本书的内容，我主要从四个方面进行解读。

1.制作过程2.汪式感悟3.鱼之心得我特意从文中节选几个较为有趣的物件稍加评析：物件一：糍粑

制作过程

波兰诗人米沃什的诗《礼物》：“这世上没有一样东西我想占有，我知道没有一个人值得我羡慕”当人对外物没有过多占有欲，与外人平淡处之，并心无羡慕之时，此人多半会活的轻脱自在。

糍粑一物，以小镇岁暮时分为景，童年的汪涵看到母亲在土灶台搅动汤勺，煮制汤圆，岁末十分，烟花耀眼，大人小孩各寻乐趣。汪式感悟

这里的细节描述颇为有趣，表哥及姨妈等人在五舅家过年放鞭炮极为热闹，透过文字便可以感受年味里糍粑给予众人的欢悦。文章讲述了备料、烤制的过程，又增添湘西、黔西、客家、闽清等地不同习俗和制作差异。末了，补充糍粑是为纪念伍子胥而来，意有丰收、喜庆和团圆。汪涵在原文中有一段这样的描述：“我看过表哥淳朴的乐子，那天他带我去过镇上买四角钱一斤的鱼，又给我买一分钱两颗的姜糖，这些小东西让我觉得小镇煞是可爱。好像在这个乡下，所有的人都和他很熟悉。他每天跑来跑去，见到的每一个人都可以打招呼，他和生意人扯谈，然后拉人打纸牌，让我见识了好多东西。这今晚的打糍粑，又不知道是什么光景。”

鱼之心得

他描写表哥带自己去小镇采购年货，没有过多的赘笔，更是没有对话，只是几个动词的使用，便将我引入到了年货市场，隔空感受小镇上，熟悉热络的乡情，邻里间热闹的气氛好过城市冷漠的寒暄。还有“菜做好了，我去端汤，想不到瓷碗把我的手狠狠地烫了一下，我跳到一边拼命吹自己的手指头。妈妈在一旁看见了，叫我走开，自己麻利地端走了那只碗，看着她那轻松的表情和娴熟的动作，我觉得妈妈根本没有感觉到那只碗有多烫人。”

这些质朴无华的文字，无声胜似有声。天下父母皆是如此，每当我觉得烫手没法端，向妈妈投去求助的目光时，妈妈就直接上手端出来，然后“鄙视”地问我：烫么？昂？烫么？一点都不烫！那时觉得妈妈是超人，皮真厚呀，不怕烫不怕冷，长大后才明白，那都是因为照顾家人而在手掌上留下的厚厚印记，都是爱～物件二：秤砣

制作过程

秤砣又叫准点的星辰，是因为范蠡用南斗六星、北斗七星及福禄寿三星做标记，以十六两为一斤，告诫经商者需光明正大，不能赚黑心钱，否则会福禄寿尽失。

做秤便有讲究，从选料制胚、套铜套、打秤花、嵌丝最后打磨复秤，都需要将人不停的调整。毕竟“秤是良心，是一种心的传承。心里多了一毫也是高了，偏了一厘也是远了。”汪式感悟

以秤来说：“一个谦卑的物件，何以承担生活的粗粝与精巧？”那一个人又何以？“关门即是深山，那深山就在自己的心里。”

这里的故事依旧是在靖港古镇，小镇一处有一位做称秤的手艺人，卖粮人、卖鸡人、异乡人都会从他这里取走称秤，手艺人守着柜台，琢磨手艺，平衡人间生计和天地良心。鱼之心得

曾经有一段时间痴迷旅行，试图寻找内心需要的东西，但终是找寻未果，别人眼中所谓的洒脱都不过只是我试图逃避现实的假象，直到现在才发现认识，了解自己之后，不论是身居闹市还是置身桃源，都可以有无时无刻的洒脱和安静从容的淡定。心里有一座深山，我便可以让它产生溪流潺潺，山气腾腾……

物件三：油布伞制作过程

制作油布伞较为简单，首先削伞骨、做骨架、上伞面、绘花、最后上油。过程虽极为简单，但都考验匠人耐心。沈括《梦溪笔谈》提到“以新赤油伞，日中覆之。”中国油纸伞文化主要表现在：

1、代表多子、多福。油纸与“有子”音近；伞架为“人”字形。2、伞骨为竹，代表长寿，意思是节节高升。3、伞的形状为圆形，是美满、团圆、平安的意思。

汪式感悟

在苏州的养育巷，小时候的汪涵也和绝大多数孩子一样，撑着一把黄色的油布伞，他用细碎的步子踢着雨水，后面的奶奶急促地追赶着欢快跳跃的小男孩。一把油布伞牵连着两个故乡的情感，他走过的雨季，怎能是一支笔就可描画出的路线。他的文笔也非常优美：“油布伞，这其实是个多么好的道具啊，可以用油布伞写一千个故事的开头，因为油布伞可以有一千种行走的方式。这故事是枕边的呢喃相思，是心底的陈年佳酿。我们总觉得油布伞是多么熟识的电影画面，多少年后，有书生故地重游，不知道还能否记得那三尺是谁的天空，是谁的天涯，谁的寂寞，和谁的温暖。”

鱼之心得

一把伞，像一个支撑，伞下爱和理想都在疯长，遮住了来自大雨之中的迷惘，大雨不停的下，但我们却依然疼爱着生活的每一件小美好。对伞的印象一直停留在“一叶渔船两小童，收篙停棹坐船中。怪生无雨都张伞，不是遮头是使风。”小时候对伞的印象最多便是下雨天，小孩子撑起大自己太多的卡通雨伞，穿一双塑胶雨鞋，在坑坑洼洼的水泥地上踩水玩，那大概是现在回想起也觉得幸福的事情。

下面我再来做一总结。

我们走过了一些路，经历的那些事，都深深的而埋藏在记忆里，同时又教人成长。“看山是山，看山不是山”的境界也就是这样润物细无声的淡泊和坦然。《有味》中文字寄情于年少从无留意之风景，虽稍显遗憾，但也是这些许的无察，才使得现在的文字朴实无华，处处充斥着对吴苏的浓浓乡情、湖湘深深的爱恋。这正是：“人间有味是清欢，百般况味物件中”。好了，以上就是我为大家讲述的《有味》，谢谢大家。