在家做健康油条
材料：面粉、泡打粉、色拉油、牛奶、鸡蛋、黄油
做法：
[if !supportLists]1. [endif]所有原料放在一起揉成面团，反复揉光，用手抻拉可呈现透明不裂的薄片，面团就和好了。
[if !supportLists]2. [endif]面团和好后，不能急着去做，而是要将其包好，放入冷藏冰箱内存放12小时，可以把面团擀成条用保鲜膜包起来。这段时间的存放中，面团的组织细胞融合的更加充分，为油炸打下坚实的基础。可以晚上把面团和好，第二天早上炸制。
3.取出发好的面团切成小块，两个小面块叠放在一起，用筷子从中间压一下。大小自己控制，想做小的可以拦腰切成两半。
4.下油锅前捏住两头抻拉一下，入油锅中火炸制。
5.油温控制在150℃-160℃之间为好。
希望我们发表的文章，能够帮助大家对油条制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，推荐大家还是要学习专业的技术，谢谢。
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