一 水温太高
水温过高会使奶粉结块，无法充分溶解；同时水温过高会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另外，某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏，营养价值“大打折扣”。
二水温过低
水温低则不易泡化奶粉，直接影响奶粉的溶解度和宝宝的消化吸收能力。
三奶粉水质的选择
冲奶粉最好选用烧开过的自来水，不要用纯净水，纯净水首先不讨论纯净与否，但是正是因为它的纯净，缺少了水里应该含有的矿物质。也不要用矿泉水。矿泉水成分复杂，婴儿肾脏功能发育还不健全，肠胃消化功能有待提高。即使使用矿泉水也要再烧开之后沉淀后再用。
四奶粉不能用米汤，面汤冲
同时添加会增加宝宝的脾胃负担，难以消化，还会破坏奶粉的营养价值，影响宝宝的生长发育。
医学会儿科营养专家建议：冲奶粉的水温一般在40—50摄氏度。这个温度会调出比较均匀的奶粉，同时也不会破坏奶粉的营养价值，避免对宝宝的生长发育造成影响。
温馨提示:冲调奶粉时，用手背帮助宝宝试温，以感觉温热或不烫为标准，注意摇时不要太用力，否则可能产生气泡，引起宝宝消化不良或胀气的现像。
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