年年过端午,年年粽飘香,一年有一年的快乐,一年有一年的期盼,希望生活无论咸甜苦辣,都能“粽”有所期。
今天又是一年的端午节了,在此祝大家端午安康!
端午节,又称端阳节、龙舟节、重五节等,源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来,民间传说端午节尚有纪念伍子胥、孝女曹娥、介子推等说法,最广为流传的是纪念屈原,传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳江自尽,楚国人不舍贤臣屈原,为避免屈原肉身被江鱼分食,人们自发荡舟江河驱散鱼群,或投米团入江中,以求得屈原肉身的保全。后来这个风俗流传下来,逐渐发展成为赛龙舟和吃粽子的端午习俗。它与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日,2008年被列为国家法定节日,2009年9月端午节成为中国首个入戏选世界非遗的节日。——摘自搜狗百科
在我们老家小时候过端午的时候,大人告诉我们这是过端阳了,那个时候不懂端阳是什么,只知道这个日子可以吃到粽子,每年都可以吃到,很小就守着奶奶或者妈妈包粽子吃,会很开心。
我们家端午可以吃到好几家亲戚送来的粽子,首先是奶奶的两个女儿,我的大爹和幺爹会回来送粽子,我们就可以吃到,还有三个姨家的,就是妈妈的三个姐姐家会给外公家送粽子,当然我们也会送粽子去外公家,然后因为家和外公家离得特别近,走路就过一个小弯沟的对面不远就是外公家,所以三个姨一般去外公家还会顺路来我们家,我们家就又沾光啦。
所以每次都可以吃到好多家的粽子,当然每家的口味都会有所不同,当天肯定会吃不完那么多,然后会剩下很多,然后又因为天气原因无法放很久,所以接下来几天都可以吃到粽子,然后因为冷的可能没有那么好吃,当然也有吃冷的时候,有点的还喜欢吃冷的,有的会加热吃,加热方式也有好几种,比如水煮加热,或者蒸热吃,还有一种就是碳火烤来吃,也是我比较喜欢吃的一种吃饭法。
小的时候家里养了猪,早上会给猪煮猪食,那时候老家都是烧柴火煮猪食,那这里就可以在烧柴火的时候烤粽子吃了,一边烧火,一边烤来吃的话就需要注意火候和不能太近的烤了,不然烤烧了就没法吃了,还有一种就是熄火以后把粽子放在还有星火的碳上面,过一定时间去拿出来,那种烤焦一点金黄的最好,不能烤黑就是可以吃的,吃起来外脆里软,很好吃,这种其实已经很多年没吃过了,因为长大后的端午基本在外地,这大概就是小时候的端午和长大后的端午的区别吧。
端午,将世间万物,包裹成生活的灿烂,让我们品味生活。
最后,无论你身在何方,都祝大家端午安康。
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