几个月前买回家的好几斤红薯放在了客厅过道的墙边，预备分几次煮着吃。一星期之后看到地上堆积的红薯没了，我以为已经吃光了，也不再注意这块不起眼的角落。
可那天拖地时无意间发现了地上的空编织袋下面竟然藏着一个小小的红薯。它显然成了漏网之鱼，没有被我收入腹中。眼见它这副干瘪的模样，肯定已经失去了食用的价值。
我把它拿起来，放在手上掂了掂，又捏了捏。这红薯放久了已经皱缩成小小的一团，软塌塌的，轻得几乎可以不计重量。可没想到这块放置了一段时日的红薯竟然发了几根小芽，大约有十多公分长，芽上面还生出好些小叶片。这超出了我粗浅的常识范围，我根本想不到离开了土壤的植物还能再度生长 ，这点喜出望外的发现让我诧异又高兴。
看到红薯在室内无人看管的条件下实现了惊奇的再生长，这真是令人大开眼界，我不禁啧啧称奇。没想到在水泥地上一处遮光的角落里，它也能像在野外的泥土中一样继续生长。
虽然红薯的块根（我们食用的部分）由于放置了一段时间不可避免地出现了风干脱水的迹象，不能再食用。可这红薯的生命并未寿终正寝，它不像其它蔬菜那样买回家后等着快点烹饪食用，不然很快就会腐烂变质。根本没有见过出土后还一直保持生命活力的农作物。红薯在家中发芽我是第一次看到，叶芽的长势挺旺，像屋内盆栽的绿植一样鲜翠悦目，这显示出红薯良好的适应性和顽强的生命力。红薯即使离开了土壤和养料，躺在光秃秃的地板上无人照管，却依然有条不紊地延续着它自然生命的历程，一样发芽长叶，不断生长，尽显生机和活力。
我想是不是红薯从地里被拔出来的时候带着些土壤，是土壤中残余的养料让它维持着新陈代谢并继续生长？这样一说，今日叶芽青嫩喜人的红薯还得感谢它身上带来的泥土。离开了肥沃的田地后，小小的红薯与零星的泥土相依相伴，这点土壤把仅存的一点营养全部提供给离开了田地的红薯，让它在寂寞的日子里自由生长，终于从芽眼中长出了细长的嫩芽，芽上又长出了几片小巧的叶子。红薯上新生的芽叶好像外面菜地里长的庄稼一样鲜嫩旺盛，带给我一阵赏心悦目的新鲜和惊喜，也给居室增添了一抹生气和温馨。
又或者红薯发芽真的太容易了，就算冲洗得不留一点泥土也还能照常发芽长叶。果真如此的话，那红薯真可以算得上耐贫瘠耐粗糙的顽强作物了。离开了它原本茁壮生长的田地，倒在家中坚硬的水泥地上，没有土壤的营养支撑也依然发出了芽长出了苗，这不正是一种独立顽强的品质吗？
虽然看惯红薯出芽的人会认为这是一件稀松平常的自然现象，但在我看来这些红薯上突然冒出的新鲜叶芽好像是从无中生有的魔法中变出来的，有种石破天惊的神奇让我赞叹植物不息的成长！
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