不论是在新加坡、韩国还是英国
你都一定能看到一款来自中国的产品——黑蒜
在英国的超市和高级餐厅里
黑蒜都是极其受欢迎的存在。
邓超在微博上曾晒出一则“娘娘”孙俪为其特制的养生法宝，而这个法宝就是黑蒜。熟悉黑蒜的人可能会知道，这何止是虐狗，简直是虐了一大批吃货的心……
“娘娘”孙俪在采访中说到：“黑蒜在国外米其林三星店都是非常棒的前菜，它是很好的酵素”。黑蒜为何这么受欢迎？黑蒜起源于日本，经韩国引进并改良制作工艺后迅速风靡亚洲乃至全世界，甚至被美国的《纽约时报》称为“现代料理的新兴主食”。
黑蒜保留了大蒜的广谱抗菌功效，并且黑蒜超强的抗氧化和抗酸化力是大蒜的10倍！多酚含量更是生蒜的22倍！而且黑蒜“甜、软、糯”，富含果脯味道，口感极好，吃完还没有蒜臭味，所以黑蒜走红并不稀奇，拼的就是实力。
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黑蒜的微量元素含量、蛋白质含量都是大蒜的2倍。在发酵过程中，酵酶把大蒜中的蛋白质转化为了18种人体所需的氨基酸，所以黑蒜能够快速的补充体能，缓解疲劳。黑蒜中还有着大量的膳食纤维，能够有效的促进肠道蠕动。不仅如此，黑蒜还含有可降低血液血糖值的异亮氨酸、生物碱，亮氨酸等有益成分。
黑蒜到底是什么？黑蒜是生蒜经过60-90天发酵而成的天然健康食品。黑蒜的制作工艺并不复杂，但用料极为讲究，破损不用，重金属农残超标不用，几轮检测筛选后还要将优质大蒜进行“发酵”长达60-90天之久。
经过这个阶段，大蒜变得通体乌黑，不仅没了辛辣刺鼻的气味儿，口感也变得软糯酸甜，所以一些吃过黑蒜的人都淘气地叫它“黑蜜饯”！剥皮即食，食用方便。黑蒜不仅可以当零食，也是做菜煲汤的营养好食材！还是多种蒜源药物提取的原材料。
山东金乡富硒黑蒜500g/1000g
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【看老乡臻品】为大家推荐的这款来自中国大蒜之乡——山东金乡的富硒黑蒜，独有梅子果脯香气，吃到嘴里饱满浓郁，富有层次。每一颗成品黑蒜都要经历多道严格工序，制作周期长达90天，整个过程无浸泡、无熏蒸，没有添加剂。从选料到制作再到出厂，都堪称精工细作。
相约金乡，中国大蒜之乡
我们只选用金乡富硒独头蒜制作
每一颗都来自金乡富硒大蒜种植示范基地
要想制作出一枚好的黑蒜
用料必须讲究
发酵对大蒜的品质要求极高
中农协富硒委以金乡大蒜的产业优势
同金乡专业合作社合作
采用先进的有机硒纳米技术
生产出健康富硒大蒜
富硒大蒜个头大 辣味纯正
大蒜素含量是一般大蒜的2-3倍
由中国检科院检测
硒含量85微克左右/千克有重要的生理活性
金乡富硒大蒜加入全国富硒产品
防伪溯源系统
一盒一码
消费者购买后可以扫一扫辨真伪
买着放心，吃着舒心
90天的自然发酵
2160个小时的细心守候
一颗独头蒜才能真正蜕变成为
一颗软糯可口的黑蒜
只有给与独头蒜充分的发酵时间
才能让新鲜独头蒜中的物质得到充分的转化
而短时间做出来的可能只是一颗变黑了的大蒜
而不是营养丰富的黑蒜
控制温度，控制湿度，净化空气
实时监控数据
我们像呵护一个宝宝成长一样
来制作这颗黑蒜
给它合适的发酵环境
让它充分的自然发酵
不添加任何添加剂和调味剂成分
天然的黑蒜无论是老人、小孩还是孕妇都可以放心的食用
黑蒜的吃法众多，可以当零食一样直接吃，泡水喝。还可以搭上鸡肉、排骨能食材，为家人煲上一锅滋补的好汤。
黑蒜还可以用来炒菜，大火的烹炒能够激发黑蒜独特的香味，软糯清爽的口感让人欲罢不能。
照顾家中的父母，呵护成长中的孩子，都可以买上一盒黑蒜，酸甜软糯的口感让小孩、老人都不会反感，天然的养身法宝，让家人身体倍棒。
山东金乡富硒黑蒜496g/1000g
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