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五柳炸蛋

五柳炸蛋

作者: 一知熊猫 | 来源:发表于2021-01-25 11:37 被阅读0次

今晚外卖吃了个好久没有吃的五柳炸蛋。

五柳炸蛋其实是油炸鸡蛋后加上五柳菜,再加上酸甜汁调味。今晚的五柳炸蛋不是很好吃,酸得有点呛喉咙。

五柳是来自广东的一种腌菜:五柳菜。五柳菜由青木瓜、红萝卜、荞头、大肉姜、青瓜等五种菜腌制而成,且腌菜形状切成细条状,形如柳条,口感酸甜。

以前吃五柳炸蛋,最讨厌上面的五柳丝,尤其是青木瓜丝,又硬又酸又甜,不过,现在吃起来反而觉得咬起来脆崩崩的,口感清爽。

从前觉得在羊桥市的羊桥饭店和鸿门饭店做的五柳炸蛋不错,现在不知道味道是不是还象从前一样?

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