2017-09-14

2017-09-14

      成为一名优秀茶师，你打算怎么做？ 

        我来自普洱，我想做茶”。 进入瑞贡，接触大益茶，开始了梦想旅程，朋友问“你在店里做什么”，这个问题让现在的我进入了思考。我现在是“泡茶小妹”“销售员”还是“茶艺师”。公司定的岗位是“茶艺师”就应该是“茶艺师”了吧！

        为了“茶艺师”这三个字我细心了解了关于此的一些文献和书籍，也找茶界的朋友了解学习。“茶艺师”这个名字听起来很高大上，但是现在国内很多人都把这一职业看成“泡茶小妹”通俗理解就是长得好看会泡茶的人，甚至会不会泡茶都无所谓只要好看就行，差不多在很多人眼里，茶艺师就是服务员。

        在我了解“茶艺师”在过年是一种职业名称，但是在其他茶文化比较浓厚的国家“茶艺师”这一称谓是一种身份象征，如日本和韩国。这种身份象征是需要通过长时间对茶、茶文人以及个人品德修为的认可，是大众给予的，并不是考试或者职位。当然在国内就需要结合国内的规则。对于我个人“茶艺师”首先首先是“茶”，懂茶、品茶是基本，其次是“艺”，这个“艺”不是“色艺”而是“技艺”拥有匠人精神的技艺，通过“茶”“水”“火”的配合让简单的树叶换发新的生命。 最后是“师”师是尊敬是品德。个人认为只有达到知茶、会艺、有德才能成为“茶艺师”这也是我的目标。

      茶，源于自然，贵乎人文，植根中国，风靡世界，富有博大精深的文化内涵，源远流长的发展历史。 想要成为一个优秀的茶艺师，除了知识与技艺，还要惜茶，爱茶，传播和发扬茶文化。优秀的茶师，一定是拥有精湛的技艺和完善的知识体系，更要有博爱的心，为每一个客人泡好茶，给人以最舒服的品茗的享受。

      要成为一名优秀的茶艺师，首先，我得拥有完善的知识体系，所以我会利用空闲时间学习，扩充自己的知识。其次，我得会泡茶，泡好茶，这个需要不断的练习和积累，要泡一壶好茶，水温，茶量的斟酌都是至关重要的，我会在平时喝茶的时候记录一下泡茶水温，手法等，领悟每一次的区别，找到能把茶的味道泡的最好的方法。成为一名优秀的茶艺师，这不只是因为这是我的职业，也因为普洱是我的故乡，我想把普洱茶介绍给更多的人，我想发扬普洱茶文化。为此，我会努力学习，不断积累经验，只为了技艺与传承。