社会上的减肥分为两种，一种是减重，一种是减脂。减脂这里就不再说了，减肥的终极目标是减掉脂肪，还自己一个优雅的体型。想先谈一谈减重，其实就是减掉身体的水分，使自己在称上的体重看起来少了。人体大部分是水造的，水约占人体重量的70%（但婴儿体内含水达80%）。在人体各组织中，水分的含量也是不同的：在心脏、肺中约占80%；在肾中约占83%；肝脏中约占68%；脑中约占75%；脂肪当中的水约占脂肪总量的20%~35%；肌肉中水的分布已高达肌肉总量的70%左右；而血液中的血浆里面，除了6%~8%的血浆蛋白，0.1%左右的葡萄糖和0.9%左右的无机盐以外，其余的成分全是水，约占血浆总量的91%~92%；即使看来很结实的骨头也有10%-20%的水。男性体内含水分较女性多，年轻的人较年长者多。
人体每天要消耗多少水分呢？经营养学的方法测定，一般情况下，每天以不同方式消耗的水量如下：通过呼吸排出水分约400毫升；通过皮肤排出水分约400~800毫升；通过粪便排出水分约150毫升；通过尿液排出水分约1500毫升；以上共计2500毫升。然而，每天从食物中可以得到的水分约为800毫升，每天在体内分解氧化营养物质时(除产生能量外，还产生水分)约产生400毫升的水。
因此通过各种方法、途径比较容易减掉的就是身体中的水分，尤其是体表、肌肉、血液中的水分。减掉了水分，体重肯定下降，小伙伴们一看体重下降了，有的停止了减肥运动，有的开始对脂肪含量高的美食蠢蠢欲动，如此下去，前期的努力基本就废了，相信很多减肥失败的小伙伴都有切肤之痛。
在这里，我们先要达成一个共识，减肥的步骤是：减水 减脂 减脂减水。
以上的步骤，是通过我减肥的亲身经历总结而来。偷偷地告诉大家，我以前也是一个胖子，而且是资深胖子，从小学四年级就开始胖了，体育老师是我在学生时代最不敢面对的老师之一。那我是怎么胖起来的？又是怎么瘦下来的呢？后面我会一一分享给大家的。
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