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在云南拍86版《西游记》时,究竟造出怎样一道美食?

在云南拍86版《西游记》时,究竟造出怎样一道美食?

作者: ggyying | 来源:发表于2019-04-01 21:13 被阅读0次

    串联着几代人的情感记忆的86版《西游记》,只要主题曲响起,就会让人忍不住跟唱,甚至热泪盈眶;它没有炫目的特技,没有华丽的道具,可它却成为了一部30余年都无法超越的经典,重播超过3000次,创下了吉尼斯世界纪录。

    86版《西游记》之所以成为经典的原因,很大程度上源于拍摄场景与原著的匹配度极高,而云南多样化的自然景观则成就了剧组对场景的严格要求。

    【困囚五行山】

    镇压了悟空500年的五行山, 拍摄点现在是这个样子。

    【夺宝莲花洞】

    还记得那句经典的台词吗?“孙悟空,我叫你一声,你敢答应吗?”

    【初进宝象国】

    城门城门几仗高?

    【宝象国内景】

    唐僧在宝象国大殿变老虎的一幕,由上海马戏团驯兽场合拍而成。

    【大雷音寺凌霄宝殿内景】

    大雷音寺500罗汉,栩栩如生

    【智激美猴王】

    云南作为主要取景点之一,可以说深得杨洁导演偏爱。

    杨洁导演在云南拍摄《西游记》选景时,来到昆明市昆禄公路6公里处的“天生桥洞”,一个距昆明市区距离较近的喀斯特地质溶洞景区。而这个洞,明代著名旅行家徐霞客曾留下“天下第一奇洞”的美誉。在被选为《西游记》拍摄地后,“天生桥洞”也改名为西游洞,现在把西游文化和景区自然景观喀斯特溶洞地貌相结合,已经打造成为一个“西游文化主题景区”。

    西游文化主题景区 开园戏是西游洞景区最具西游特色的一个节目

    如今,86版《西游记》功成名就,而当年留在云南西游洞的一道美食,也成为了西游洞的一大特色----这就是香酥白骨精

    吃俺老孙一棒

    说起这道美食,还有点来历。当时拍摄西游记时,剧组经费紧张,人均每顿饭只有5毛,艰苦的拍摄让剧组学会了发掘一起可以食用的食材,这就包括不常食用的鸡脆骨。话说一天拍摄完毕,剧组演员饥肠辘辘,厨师眼看没有可以下锅的食物也干着急,突然灵机一动,何不把用剩的鸡脆骨用油炸?于是将油炼制七八分热,将脆骨下锅炸制金黄,喷香的味道让全体剧组成员垂涎欲滴,大家纷纷围拢来看是什么好东西如此诱人,厨师即兴发挥,起名为:香酥白骨精。好一个香酥白骨精,让大伙大快朵颐,纷纷赞道,原来西游记里面的白骨精也没那么可怕,炸至金黄还脆香可口呢!

    西游洞地道美食

    现在,为了让这个意外诞生的美食得以传承,西游洞特意请教了当年的厨师,根据指点将这一美食得以重现。据说一份香酥白骨精,需要20只鸡的软骨,食材极为珍贵。由于味道独特,现在来西游洞的游客,必点香酥白骨精。大家都说,不吃香酥白骨精,等于白来西游洞。

    香酥白骨精,品尝的不止是香脆,还有86版《西游记》留给我们的情怀!

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