喝茶记

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。说的是一家人要生活就离不开这些生活的必需品，而茶排在最末一个。我喜欢茶也好喝茶，可我对于茶了解甚少。

最初的认识便是从爷爷这里开始的。无论什么时节，家里总有点茶。爷爷不是一个无茶不欢的人，对他来说茶叶是待客的必需品。有客至先泡茶，这是一种礼数，一直延续至今。那个时候泡茶是用的搪瓷杯子。搪瓷茶杯，在九十年代是每个家庭的必备品。圆筒状的杯子，在杯肚上，有一些“革命语录”，后来慢慢的开始有一些画，主要以“牡丹”为主；侧边有一个一公分宽的半圆把手；最上面的盖子伸出圆啾啾的一小块，方便开盖。陶瓷茶杯较为少见，主要是家庭收入少，这东西小贵。在那时遇见用陶瓷杯喝茶的人，觉得人家逼格十足。

老家镇上最常见的茶叶便是茉莉花茶,爷爷最喜欢买的茶叶是4元100g的特级茉莉：太白花茶。茉莉花茶是采摘绿茶然后与茉莉花混合窨（xun）制，使茶叶染上茉莉花的清香。爷爷说茉莉花茶用来待客最大好处是，茶叶遇水飘香，香气清新久久不淡，让客人觉得这是一种尊重。当然我那时还是个小破孩，那里懂的这些。回家看到桌上的茶杯，才不管“待客的礼数”，自己先喝上几口。也许就是这几口茶叶，让我上瘾了。

喝了好多年的茉莉花茶，后来觉得有点贵。亲戚家从遂宁带来一款便宜的茶叶。整块茶叶有半个砖头那么大，外面包着一层报纸，闻着清苦。打开一看更是傻眼，茶叶都粘在一起，叶子很大，叶脉很粗。我不满意，这个也是给人喝的？极不情愿的泡了一小块，空气中飘着很浓的苦香味。爷爷说，很多茶叶跟做人一样都是先苦后甜。我尝了一口，舌根感觉很苦，苦味褪去之后，感觉口齿间有一种说不出的甘甜。在喝几口，那丝甘甜被苦味压制后再次袭来，声势浩大，吸一口空气就觉得是甜的。我第一次如此真切的感受苦尽甘来。后来才知道这茶叶叫苦丁。这是我喝到的第二种茶叶。

人生喝的第三种茶是在高一的时候，我的好兄弟知道我喜欢喝茶后，从他家里拿了一罐已经开封的茶叶，是她妈妈公司发。他说阿姨在成都的一家高级酒店的后厨上班，这茶叶颇为高档，叫我别介意已经开封了。我接过来一看，外包装是一个白色的纸盒，画面水墨风格。盖子是红色的。茶叶装在银色的塑料口袋里面。茶叶紧结卷曲，透着一点白绒毛。我仔细看包装，上面写着“碧螺春”。心想，看交情他应该不会唬我；看这名字，应该是个高档货，于是我毫不犹豫的笑纳了。后来把这茶叶带回去，爷爷说这茶淡而香，汤色好看，是个不错的茶叶。茶叶很快就喝完了，这个包装却一直放在家，大概放了七八年。

大专毕业后我在成都工作，工资虽然不高，也够自己一个人支配，就开始按着自己的喜好来生活，买茶叶便是一件很谨慎的事情。陆续尝试过四川老牌名茶-蒙顶山茶，也给爷爷带过几次峨嵋毛峰，最后喜欢的却是竹叶青。

第一次喝真正意义上的好茶是在丽江出差的时候。当时代表三星在丽江做火炬传递的联络工作，经常去当地一家做展示的公司。过去的时候，他们老板说，小刘来喝茶，我们丽江气候跟成都不一样，要多喝水。他从一个塑料口袋里面拿出一点铁观音，用飘逸杯简简单单的冲了一杯。清香四溢，满屋芬芳。老板说这是他朋友托了很多关系预定了一个老茶树，然后找老师傅做的茶叶。他厚这脸皮从朋友那里分了不到一两。就着不到一两的茶叶，让他脸上长了不少的光。也让我开始接触福建的茶叶。好茶不常有，那是我喝到过最好的茶叶，尽管那时对茶叶一窍不通。

从丽江回来后，我继续喝我的绿茶，当时买的最贵的茶叶是跟妹子一起在一家茶叶店淘的青山绿水（小叶苦丁）。入口微苦清香，汤色碧绿。带到办公室，开始大家都不喜欢，慢慢尝试之后，都觉越喝越好喝。看着自己的茶叶受宠，我打心里高兴，也更加坚定要寻找一类自己喜欢的茶叶。绿茶虽好，对我来说，好的绿茶比较贵，市面普通的绿茶都是机械茶，总感觉有一股清炒的火气。在华通上班的时候，担任促销主管，有一大部分时间是在办公室度过，忙中偷闲在网上闲逛。新浪微博刚刚兴起，我通过微博认识了一群做茶叶的人。他们推荐我尝试一下岩茶的当家品种大红袍。老虎推荐我尝试他们家的试用装，我半信半疑入手一包。

在华通的工作单调而重复，人员的管理从来都不是称心如意的。时常泡茶,但不知其味。辗转到贵阳后，才开始真正的喝茶。多方寻找淘得半斤铁观音，可能是期望过高或者是无商不奸，不是自己想要的味道。草草喝完后，想起之前认识的老虎，去他店里购买了水仙和梅占。后来又随手买了一套简单的盖碗。老虎家的茶叶，很正。我自然高兴的不得了，瞎逛淘宝这么多年总算找到一个靠谱的店铺。老虎也是爽快人，赠送了不少体验装。我一闲下来，就开一包泡起来，由此逐渐养成了独自泡杯茶，营造一个自我世界的习惯。只是感觉喝什么都不重要了，只要他家的茶叶，红茶、水仙、梅占、肉桂、陈年大红袍...看到谁打折就买谁，还时常让他送点体验装，反正他是做茶的，蹭到一包是一包。

现在喝茶的心情越来越好，也放开了。在外面什么都喝，接触的种类繁多，回去偷闲自己慢慢煮。可惜身边的朋友都不喜欢喝茶，所以茶瘾上来的时候，也曾举杯邀饮，可从来没有人与我举杯。往事如烟，旧梦难寻，失去的已经失去，现在正在继续。一个人也好，一群人也罢，都应该在乎现在的生活。所以，且把茶饮，不再去想。