口蘑营养丰富，可以提高免疫力、健脑、降低胆固醇、平稳血压……可是如何挑选呢？
其实挑选口蘑方法也简单，我们只要记住三步就可以了：一闻二看三揉。
第1步：闻
我们拿起口蘑闻一闻，没有经过有心处理的口蘑，只有淡淡的菌香味，有异味的全部不能买。
第2步：看
口蘑在运输过程中肯定会受到一些磕碰，然后就会变色。可是如果我们看到眼前所有的口蘑都是通体洁白，那就有可能是被涂抹了保鲜剂，就别买了。
第3步：揉
我们可以用手轻轻揉搓一下口蘑的表面，如果变成了浅褐色，那就说明没有被涂药，可以放心购买，否则就别买了。
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口蘑。
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本文标题：挑选口蘑小妙招
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