在振奋人心的阅兵大典和美轮美奂的国庆联欢中，我们度过了难忘的一天。而在这10月2号，很多人也许正式开始了自己的游玩之旅，开始享受十一假期。在旅行期间，美食又是我们不可或缺的一部分。毕竟对于中国人来说，无论走到哪里，总是把吃挂在嘴边。
在如今的互联网时代，我们吃饭前总是要拍一张照片，配上文字，记录美食，记录生活。但是很多人和我一样，除了“美味”、“好吃”、“鲜嫩多汁”，在美食面前显得有点词穷。今天，我们一起向名家学学怎么秀出自己的美食，做一个合格的吃货。在此之前，先让我们来喊一句吃货的口号！
我食故我在
相信很多人和我一样，还记得中学课本上汪曾祺写过的高邮鸭蛋。没有多么华丽的辞藻，只用一句“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”。但是看了之后口中立马分泌出唾液来，心想这得多好吃啊！这也是我来南方上大学之后，尝试的第一个外地美食。其实，除了咸鸭蛋，汪曾祺还在《贴秋膘》一文中写过一段北京的“炙子烤肉”，也是十分精彩。
北京烤肉是在“炙子”上烤的。“炙子”是一根一根铁条钉成的圆板，下面烧着大块的劈柴，松木或果木。羊肉切成薄片（也有烤牛肉的，少），由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油、香油、料酒、大量的香菜，加一点水，交给顾客，由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。“炙子”的铁条之间有小缝，下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来，不但整个“炙子”受火均匀，而且使烤着的肉带柴木清香；上面的汤卤肉屑又可填入缝中，增加了烤炙的焦香。过去吃烤肉都是自己烤。因为炙子颇高，只能站着烤，或一只脚踩在长凳上。大火烤着，外面的衣裳穿不住，大都脱得只穿一件衬衫。足登长凳，解衣磅礴，一边大口地吃肉，一边喝白酒，很有点剽悍豪霸之。满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人增加三分胃口。平常食量，吃一斤烤肉，问题不大。吃斤半、二斤、二斤半的，有的是。自己烤，嫩一点，焦一点，可以随意。而且烤本身就是个乐趣。
他不仅写了炙子烤肉的味道，还写了制作过程，食用方式。而大口喝酒大口吃肉看似只写了食客的豪迈气概，实则还侧面衬托出了烤肉的美味。后面再加上对环境的描写，一副北京人在烤肉店里享受烤肉的景象跃然眼前。
除了汪曾祺，著名散文家、翻译家梁实秋先生恐怕也是吃货一枚。我们一起来看看他笔下的汤包吧~
玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，包子底下垫着一块蒸笼布，包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱榴处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。没有经验的人，看着笼里的包子，又怕烫手，又怕弄破包子皮，犹犹豫豫，结果大概是皮破汤流，一塌糊涂。有时候堂棺代为抓取。其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。这样的汤味道不会太好。我不大懂，要喝汤为什么一定要灌在包子里然后再喝。
在他的笔下，没有写汤包的味道，更多的是在写吃汤包的人，一个不会吃汤包的人让他写得十分有趣。另外，他用“婴儿吮瘪了的乳房”作比，描写了汤包的形态，使一个即使没有见过汤包的人也瞬间来了食欲。整体来看，他的文字非常有趣。文笔精巧、语言幽默是他的特点。
看过了国内，我们再来看看国外的大师们。
金秋十月，正是吃蟹的好季节。日本著名小说家村上龙在《孤独的美食家》中描写的蟹怕是能够勾起很多人吃蟹的回忆。
暗橘色的石蟹只有脚尖是黑色的，剥开坚硬的外壳，便看到饱满的，仿佛果肉版的螃蟹肉。石蟹要蘸热奶油酱或芥末酱后食用，但石蟹本身的味道很醇厚，无论蘸了哪一种酱汁，一旦放进嘴里，就完全尝不出酱汁的味道。嘴巴和手指立刻变得滑腻腻的。螃蟹肉很滋润，舌头顿时冷得微微发抖。螃蟹肉带着生命的芳香，残留着些许海洋的腥味，和在纽约或是西海岸吃到的石蟹完全不同。一开始喝的蛤肉汤的温暖已经完全消失，只有白葡萄酒和螃蟹的冰凉感觉在内脏扩散，我渐渐开始有一种奢侈的失落感。冰冷的螃蟹令人沉默。
想吃螃蟹呜呜呜~
由于这是日文翻译过来的，我们虽不能体会到文字的原汁原味，但是我们可以学习他的写作手法。比如“但石蟹本身的味道很醇厚，无论蘸了哪一种酱汁，一旦放进嘴里，就完全尝不出酱汁的味道”和“和在纽约或是西海岸吃到的石蟹完全不同”两句，对比说明了蟹味的醇厚。“冰冷的螃蟹令人沉默”又从侧面写出了螃蟹的美味。
在大餐的最后，我们也许应该来点餐后甜点了。法国小说家福楼拜（莫泊桑之师）在《包法利夫人》中有一段关于塔式奶油大蛋糕的描写。
首先，底层是一块方方的蓝色硬纸板，剪成一座有门廊、有圆柱、周围有神龛的庙宇，神龛当中有粉制的小塑像，上面撒了纸剪的金星；其次，第二层是个萨瓦式的大蛋糕，中间堆成一座城堡，周围是白芷、杏仁、葡萄干、桔块精制的玲珑堡垒；最后，上面一层是绿油油的一片假草地，有假石，有果酱做的湖泊，有榛子壳做的小船，还看得见一个小爱神在打秋千，秋千架是巧克力做的，两根柱子的顶上有两朵真正的玫瑰花蕾，那就是蛋糕峰顶的圆球了。
限于篇幅，不再举更多的例子。我们来总结一下究竟怎么秀出自己的美食：
1、 侧面描写。可以适当写一写吃食物的人，一个人对食物的态度最能直观地表现出食物的质量。还可以写写食物的烹饪过程、周围环境等。
2、 善用修辞。善用比喻，能够让别人了解食物特点，即使他没有吃过。另外，恰当、优美的比喻还能够增加文字的感染力。善用对比，能够有效提升人对食物的好感。
3、 细节描写。细节描写能够突出表现食物的特色，一句好的细节描写胜过一百句好吃。
最后是回答读者提问时间。
提问1：我们又不是写美食评论，写那么多，太麻烦了！
答：是啊~朋友圈里有时候只需要简简单单的几句。其实我们可以只使用以上三点中的一个或者半个就可以了。
提问2：“一图胜千言”，有没有计划说一说怎么拍美食呢？
答：有！这个我们本想一并介绍，但限于文章篇幅。下一期，我们可能会介绍怎么拍美食。
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