读书遇芫荽

读书遇芫荽

今早读《圣经》，在《民数记.摩西选立七十个长老》中有这么一句“这吗哪仿佛芫荽子，又好像珍珠”。这“芫荽子”我百度了一下，就是我们常说的香菜呀。

芫荽本是西汉时期的“舶来品”，这位“芫姑娘”是张骞出使西域时带回来的“胡娘子”，一开始称之为“胡菜”。

芫荽状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味--辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

在我家，芫荽是妈妈首选的煮汤佐料，我和这位“芫姑娘”也并不陌生，可是我是今天才知道她的姓氏和闺名，岂不妙哉。

以色列人对食物的要求也是颇高了，“谁给我们肉吃呢？我们记得在埃及的时候，不花钱就吃鱼，也记得有黄瓜、西瓜、韭菜、葱、蒜。现在我们的心血枯竭了，除这吗哪以外，在我们眼前并没有别的东西。”于是乎才提及“这吗哪仿佛芫荽”。

什么是“吗哪”呢 ？

根据《圣经》出埃及记第十六章记载，吗哪出现于以色列人出埃及后第二个月的15日，当时摩西领以色列人到达以琳和西乃之间的汛的旷野没有东西吃，于是以色列人向摩西抱怨快要饿死。耶和华于是应许摩西将要赐食物予以色列人。当天晚上，耶和华开始降吗哪给他们吃，从那一天开始，以色列民一连吃了40年，从不间断。通常会一连降六天，只是在安息日停降一日，让百姓遵守安息日，因此第六天所降的，会是双倍分量。头五天所降的，必须即日吃完，否则留到早上，便会生虫变臭；第六天所降的，则可留至第二天也不变坏。直到约书亚带领百姓过了约但河，到达迦南地，并且吃了迦南地的出产之后，才停止降下。

吗哪夜间随着露水降在营中，是有如白霜的小圆物。形状彷佛芫荽子，又好象珍珠，是白色的。以色列人把吗哪收起来，或用磨推，或用臼捣，煮在锅中，又做成饼，滋味好象新油。

鄙人并非十字徒，这辈子恐怕是吃不到吗哪了，但吃吃芫荽还是不错的。读书就是那么有趣，不经意间就能发现很趣味的小知识。

读好书，涨知识，遇芫荽。