在云南 吃四季

    您也许知道云南人吃各种花，吃各种虫，可是您只知其一，不知其二，无论是吃花还是吃虫，其实云南人吃的是四季，惊人的春季,惊雷的夏季，惊悚的秋季，惊喜的冬季，不同四季希望可以惊到您。

在云南 吃四季

                            惊人的春季

冻龄桃花扇、酸爽棠梨花、香煎金雀花、凉拌老白花、素炒苦刺花……摇曳的春风吹开了百花，惊人不断的以“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的速度抽出了一切草木的新芽，福寿龙爪菜、四喜梁王茶、跳财沙松尖……，春天的美味，在云南只有您不认识的，没有我们没吃过的。

百味春季，最让我爱的无法自拔的还是香椿，无论是凉拌、素炒还是套鸡蛋等等，只要是香椿我都爱吃。香椿就是春风抽出的椿树的嫩芽，3-5天就木质化，人们乘它还在没有木质化之前就采下享用，香椿以芳香浓郁为特色，嚼头崔爽为特点，加工简单为特征征服着人们的味蕾。目前云南的香椿已经开始上市，大家可以尽情享用了。

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                          惊雷的夏季

披着白纱的竹笋、带着绿帽的青头菌，一触就变色的见手青，带着毛脚的松茸、黑漆吗咕咚的黑虎掌、瞬息万变的鸡枞……，云南人不怕苦，但更让人瞠目结舌的是云南人不怕毒，只要惊雷一出，鸡枞、松茸、美味的五颜六色、五花八门的野生菌就成为了云南人餐桌上的硬菜了。还是那句话，在云南只有您没听过的，没有我们没吃过的。

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                        惊悚的秋季

当大家都在抢着吃大闸蟹的时候，云南人都在捅马蜂窝。秋季云南人的餐桌上就会爬上各种虫蛇马龙的，醉鬼打屁虫、生吃蜂儿子、脆嚼竹节虫、油炸蚂蚱、红烧马螂……不要害怕这着惊悚的秋季，我们吃的是惊世的美味。

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                        惊喜的冬季

秋收冬藏，在外界藏着掖着的冬季，云南绝对给你一个异样的惊喜。松露炖排骨、羊肚菌炒青笋，荠荠菜煮豆腐，兔耳朵炒鸡蛋、青豆、豌豆、小架豆、银鱼、剑鱼、石头鱼、结克鱼、醉虾……云南的冬季山茅野菜、山珍海味收获无限，就等您享用。除了这些以外油菜花海、樱花海、梨花林、桃李杏……只要你喜欢花冬季都可以来云南，别再等春暖花开了，因为云南四季常春哟。

在云南 吃四季

    吃的是时令，享的是四季、品的是山珍、尝的是人生，云南欢迎您，美食随您挑。

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