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别人的早餐和我们的早餐

别人的早餐和我们的早餐

作者: 顺心妈妈 | 来源:发表于2020-11-12 22:57 被阅读0次

除了上学阶段看过BBC的Discovery,多年未再看过纪录片,最近却被一个专门讲各地早餐的节目吸引了。一开始我并不为所动,以没时间没工夫为由拒绝入坑观看。

但最终抵抗不了美食的诱惑和好奇心的驱使,加上同事时不时地各种种草,每天装作不经意地找机会绘声绘色地向我描述,调动她能想到的所有夸赞美食的词汇,跟我大谈那些用她的话说光想想就能让你流口水的美食,我的吃货本色早就尽数被勾出了,于是花了几个中午的时间一连看了两季的节目。

一般人的常识,早餐无非就是包子馒头面包,搭配牛奶豆浆油条,再来点蔬菜鸡蛋。平平常常,吃饱不饿也就可以了。不过这个节目刷新了我对同胞们在吃上的热情,中国地域广阔,不同地方的人在吃的品类上也会千差万别。

原来超过我们目光所及之处的其他城市的人们,原来有着和我们不一样的饮食习惯,原来早餐还能这么吃!

每集几分钟的片子,就挑那些在当地很有特色的早餐店拍。海鲜面、猪汤、豆腐脑、鸭子粉、皮肚面、牛肉饭、汤包、嵌糕、米烂、筲灌肠(第一个字我还不认识,查了字典才晓得居然有“shao”“shuo”“qiao”“xiao”四个读音)等等,数不清的能作为早餐的美食。有些能从名字大致猜出是什么,有些就必须得亲眼看到吃到才能知晓个中奥秘了。

视频中扑面而来的鲜活市井味儿,十足人间烟火味,挑逗着上班族的味蕾和记忆。说到早餐,大家都知道它是一日三餐中最为重要的一顿饭。经过一夜睡眠,人体处于一种生理性缺水的状态,早餐前先来一杯温水,既可帮助消化,又可以补充水分、排泄废物、降低血黏度,为迎接即将到来的早餐做好准备,美好的早餐为我们一天的工作学习开个好头。

可是儿子却唯独是个对早餐不感冒的人,也许只有奉上他最喜欢吃的食物才能让他吃得稍微饱一点。老母亲为了让孩子早上吃得多一些,经常要在冰箱里备着好几种不同的方便食品,烧麦、馄饨、饺子、肉龙,还有各种馅饼。一周五天,每天基本保证不重样,可就算如此,孩子也依然不给面儿,每天都没有吃完给他的额定量。

以前我自认为自己做的早餐,作为职场妈妈来说已经算充分可以接受的程度了,毕竟不能对我要求太高,当然要剔除变化样式和营养价值等考核方面,对于一般家庭来说还是足够的。

但是看了这个节目之后,我终于知道儿子不爱吃早餐的原因了,不是孩子味蕾挑剔又敏感,也不是我太随意。我和孩子都没错,错的是被我们不熟知的那些美味早餐。

如果随便给他一碗这个节目里介绍过的早餐食物,估计他都要吃个精光甚至顾不上不好意思都要舔碗了。

最后我想说跟儿子说的是,如果他非要我呈上这么高级的美食才能好好吃早餐的话,那原谅妈妈做不到了,只能请你和我一起看看节目过个眼瘾了,咱自己的早餐该是什么样还是什么样,吃不吃,吃多少还是你说了算!

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