为什么“新零售”突然变得很火?为什么这么多企业都要涌入“新零售”的战场?零售真的有“新”和“旧”的概念吗?
要理解这件事,就要从2015年开始讲起。随着互联网的迅猛发展,很多人认为电商已经在不断吞噬线下零售了。在2012年的12月,央视年度经济人物颁奖典礼上,马云和王健林打了一个赌,还有人记得吗?
这个打赌的内容就是:十年之内电商会不会超过大零售的50%。马云说肯定可以,王健林说:“绝对不可能,不信我们打个价值一个亿的赌。如果十年之后电商收入超过整个中国零售业收入的50%,算我输。”
到了2015年的时候,很多电商集团就开始发现了一个趋势。这个趋势就是基于互联网买东西的用户数量还在增长,但是增长的速度开始放缓了。整个中国消费品零售业总额,通过电商完成的数量大概在10%~20%之间。
为什么放缓?很大的原因是早期比较容易学习上网购物的人都已经在用网络了,后面还有人陆陆续续上网,但是速度比较慢了。比如说老年人、七八线城市的人群,或者对互联网接触很少的人。这些人还会上网,但可能就需要一两代人才能完整接受互联网。一旦速度放缓之后,未来的速度可能就不会更快了。这一点很多的电商机构也意识到了。
很多人发现网上卖东西成本也开始变高了,过去每获得一位用户的点击只需要一块钱,但现在可能要五块、八块,线上相对线下来说,获客的成本差距越来越小了。于是他们就开始向真正的大部分用户要流量了,这些用户就在线下。于是从2015年起,他们就在研究怎么从线下找回流量。今天我们之所以能听到“新零售”这个概念,非常重要的原因,就是因为电商的流量已经遇到了瓶颈,在网上买东西的人数增长速度开始放缓。
既然大家回到线下了,叫线下零售就好了,为什么叫“新零售”呢?我们讲“新”这个概念的时候,首先就要理解到底什么叫零售,你才会知道到底什么叫“新零售”。
什么叫零售?先举个例子,比如今天我去商场,想买件衬衫。我看到一件衬衫还不错,颜色样子质地都还不错,翻翻价格觉得可以接受,然后就试穿了一下,也挺合身的。到刚才为止,我跟服务员所有的交流,包括看到、摸质地、看标签以及试穿,我获得的这些都可以抽象地理解为是——信息流。请大家记住,我们今天决定买或不买这件商品,只有一个重要的决策依据,这个依据就是信息。
有了信息之后,我要作出买的决策了。我到收银台交钱,其实就是完成了第二个动作,这是一个交互,就是——资金流。我们注意这个方向,信息流从商品到我这儿,我的钱通过资金流到卖家那儿,当我拿着收银单回到售货员那里,她已经帮我把衬衫打包好,我只需要把衬衫拎回家就可以了,拎回家这就是第三个动作——物流,只不过是通过我自己把它拎回家的。
其中任何一个行为,往下一层看的话,就是三个动作,我们称之为信息流、资金流和物流。所以,我们可以说零售或者新零售最本质的要素就是这三个,信息流、资金流和物流。不管是新零售还是传统零售,所有的零售形态无外乎就是这三种东西的结合而已。
在网上买东西也是一样,打开淘宝店这是信息流,通过支付宝交款这是资金流,通过快递送到你家就是物流。
当我们发现零售的结构是由这三个基础要素组成的话,线下的零售结构就出现了巨大的改变。我们的信息流可以从线上和线下同步获得,线下如果我看上一双鞋子,试穿觉得不错的话,可以网上买,因为网上更便宜。你在线下试穿获得的是信息流,在网上付款是资金流,通过快递送到家是物流。所以这三个东西今天被重构了。
耐克看到了如今的趋势做了一件事,把三万家代理商减为40家。这40家代理商只需要在商场中开一个耐克体验店,当顾客来了之后你只需要给他们带来最极致的服务就可以,试穿之后买不买和你没关系。因为你是体验店,看完试完之后,他们到网上买,最后资金流还是流向品牌方的。所以,这时候体验店只需要提供信息流。那么,员工工资该谁来承担呢?租金和工资将被计入耐克品牌的运营成本、获客成本和提高品牌知名度成本。
比如19世纪的时候,有一家著名的公司叫西尔斯,当时发明了一种新的交易方式。以前人们都是在家门口的店买东西,西尔斯公司说我们给你一个邮购目录,你需要什么画好之后寄给我,我把东西发给你。这在当时是一项重大创新,大家终于可以买很远的东西了。
为什么西尔斯可以成为19世纪最著名的百货公司?因为它借助了当时一个重大科技的发明——铁路,一旦铁路贯穿美国之后,就可以用邮购的方式了,所以它可以说是19世纪的“新零售”。
现在你明白到底什么是“新零售”了吗?我们说所谓的“新零售”,就是更高效率的零售,就是不断把信息流、资金流和物流整合的“新零售”。
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