四时之食

      一直想动笔写一本关于食物的书，食物是用来表达情感的，春天里的一块韭菜盒子，夏日里的一碗酸梅汤，秋天里的一盘南瓜饼，冬日里的一锅炖菜，一蔬一饭都是幸福，一碗一碟都是美好。

四时之食

    祖国幅员辽阔，物产丰饶，从北到南，四季的食材勾勒出一幅舌尖上的中国，所谓五日一候、三候一气、三个物候阶段是一个节气，六个节气叫一个时节，四个时节构成了一年。按照时节，不到时候不吃，这就是孔子说的“不时不食”。而“不时不食”的另一层含义，就是告诉我们要理性地吃，要有节制地选择食物、保护食物，这才是大智慧。吃的是“天食”，品的是“人伦”。

四时之食

      食物之于人，既是饱腹之物，又是情感和记忆。涉世未深的孩子，最爱的就是放学后奶奶端来的那一个咸香可口的煎蛋；旅居他乡的游子，最思念的可能就是那一味抹不掉的儿时记忆；而在我们家，我愿意每天清晨用仪式感给孩子定格一个画面，就是妈妈摆在餐垫上的那份营养多元，花样多变的早餐。

四时之食

      2018年9月2日，儿子开始念小学了，除了寒暑假，几乎每天，我都会起床做早餐，一转眼儿子已经两年级了，他也非常喜欢陪我在厨房做饭，从清洗、切配，到调料、烹制，他开始对烹饪的过程产生浓厚的兴趣，也慢慢懂得“不时不食”的真意。

四时之食

      食物的酸、甜、苦、辣、咸，伴着生活的五味杂陈，早已融入身心，经过味蕾传入大脑的味觉中枢，在脑电波里留下起伏的波段。希望多年以后，儿子记住的不仅仅是食物本身的味道，更是食物背后的亲情所带来的温暖回忆。

四时之食

      四方食事，一碗人间烟火；

      四时之食，一抔人生智慧。

四时之食