最近，“工匠精神”成为一个热门词。“中国世纪”不能没有“中国制造”，而“中国制造”不能没有“工匠精神”。
那么什么是工匠精神呢？在我理解为，“复杂的事情简单做，简单的事情重复做”，不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，追求细节，精益求精，来享受着产品在双手中不断升华。
我在老洛阳饭馆已经三年之久，我在老洛阳这个大家庭里不仅学习手艺，也在深深被老洛阳工匠精神的感染着。
这三年来，老洛阳见证着我成长蜕变，见证着我结婚生子，我在一步一个脚印的走着，从最初什么也不懂的毛头小子到现在成为有担当的男人，我很感激我的公司老洛阳。
记得刚来老洛阳的时候，因为懂的少，经理先让我学习切凉粉，以此来锻炼我的刀工，可想而知，公司对我的良苦用心。之后经理看到我很用心，教我配菜，教我后厨的基本手艺，后厨里的老大哥们都是很热心的前辈，不仅很细心教我技能而且还教会了很多为人处事待人接物的事情，我能深深地感觉到这几年我在这里的成长变化。
公司见证了我的成长，我也见证了公司这几年红火的发展着，我想它总是有一种精神指引着，后厨的大哥们还有我们的管理人员都特别认真负责 ，坚守岗位，工作上默默耕耘，专业专注。我想这就是工匠精神。
都知道作为服务行业，不能朝九晚五，很是辛苦，特别是我们厨师的工作性质，更是不易，家庭和工作有时候不能平衡，很多时候需要做出选择，我们厨师都能很好的处理生活，因为我知道把厨师这个工作做好是我们的本职，坚持专注，我想也是工匠精神的体现。
厨师这行看似简单，其实并不简单，如想把自己铸造成一名工匠型的厨师，我对自己要求就是：不断学习，与时俱进，学习到感动自己，努力到无能为力。而更重要的是，我们要时时对自己的作品斤斤计较
因为工匠精神告诉自己，一定要做好一件事，只为坚守自己心中的那个梦。
匠，是一种修行。
匠人，秉承一份执着。
匠，是一种完美。
匠人，择一事，则精益求精，
即便是筋疲力尽，也在岗位上挥汗如土。
弟弟在老洛阳上班。需要做一期工匠精神的题目，帮他写了大纲，希望有帮助
网友评论