今天真是忙碌的一天。
孩子的二姑家宰猪,昨天一早打电话让大齐去,拉回来了一大堆肉,还有四大兜肠胃上的油脂。
我心里的气就不打一处来,那么多油脂,得榨出多少油呀!往哪里放呢?就那么几个盆,盛肉的、盛肉汤的、盛馄子的,还得留一个和面盆、一个搅馅盆,哪里还有多余的盆?
再说了,这么多猪油吃一年呀?一进夏天就变味了,那吃多了不堵血管?
赌气不管了,厨房还没擦完呢!我自顾自清理厨房的油垢与灰尘。
大齐和女儿煮熟了肉,接着打馄子。这爷俩居然点不着火了!身为农民不会烧火,说出来谁信?
没办法,还得我老人家亲自动手,帮着烧火,和大齐把馄子打好。
我的左脚掌有一块很硬的茧,劳累一些就非常疼。我就常用剪刀剪下发硬的老皮,也就舒服几天,很快它就又硬了。这种情况有两三年了。
没想到,近来右脚掌也疼起来,脱了袜子一摸,这只脚也有硬茧了!
唉,人一老了,就不长好毛病呀!
胸口也有些难受,莫非是猪肉吃多了?大齐你真是害人不浅,你买这么多猪肉干啥呀!看着那么多香喷喷的猪肉,谁还管得住嘴呢!
次日,懒得弄那一堆油腻腻的油脂,借口洗衣服变相抵制和罢工。
人嘛,不能总是付出和奉献,也得疼疼自己,最疼爱自己的父母不在了,长姐不在跟前,皮夹克还没放假,小棉袄差了一点温度,指望让那根顶梁柱体贴我?呵呵。
见我不干,做惯了甩手掌柜的大齐只好亲自上阵,并招呼女儿一起弄。
女儿兑了温水洗那油脂,大齐切了,随手放到锅里。弄了半小时,他让我磨磨菜刀。我看着那刀两面一层油,懒得摸,怕油了衣服,说了声“你自己磨呀”,就不理他了。
他就那么凑合用。
一会儿,锅里的油脂块就冒了尖儿。我帮着把火点着,掀开锅盖才发现,那油脂块竟然没怎么切,一大团一大团的,一块足有半斤多!
我鼻子都快气歪了,大齐你可真能省事!于是,把它们拿出来拿刀想切小点,竟然切不动。这才明白,他懒得磨刀,又切不开,才整块放锅里的!
我磨了刀,把那些大块油脂一一切碎,才接着洗衣服。
女儿买来两个大钢盆,准备盛油。
从中午开始忙,衣服洗完了,大齐还在烧火,不时搅动油脂块。这回不帮忙没理由了,在厨房里弄这弄那,摸啥都是一手油,半天下来,累得我腰酸脚疼头发蒙,一个劲儿地直“哼哼”!
整整烧了五个小时才把油榨尽,满满两大盆!
额滴神啊!这得吃到什么岁数!只怕油还没吃完,我们全家人的血管就都堵得半身不遂了!
不行!必须得送出去一盆!我第一个想到了大姑姐,姐弟一家亲,有难同当嘛!
直到这时,大齐才告诉我,肉和油脂都是二姐白送的,猪脖子肉和肠胃上的油脂卖不掉,就全给我们家了!
行啊,不花钱就好。嘿嘿!
(从容小主群打卡)
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