重要的改变

早餐吃白粥和蛋炒饭，昨晚临睡前跟老公和儿子说好了的。

我挑了块鸡肉，鸡肉丝炒在饭里，味道鲜美。再挑几片青菜嫩叶子，切成碎屑，嗯，加点绿色进去，看着养眼。

正当我想打开煤气灶时，老公走进厨房间里来。

他一般都是要我将饭菜端上桌，喊着“吃啦，快来吃啊！”，才会过来的。

哦，我想起来了，他昨晚说过要让我教做蛋炒饭。

前几天，他让我教过炒青菜。“我炒的青菜干巴巴的，不好吃，你什么时候教教我吧。”从头到尾，我动口，他动手，两人合作炒了一盘青菜，他夹起自己炒的菜往嘴里送，边吃边说：“这次炒的好吃多了。”我也一大筷子、一大筷子夹青菜吃，“哇，青菜最好吃啦！”这句话，我说了好几次，把那盘青菜吃了个精光。

其实，我一直羡慕别人家有个会做菜的老公，男人在厨房里三下两下一倒腾，桌上便有香喷喷的饭菜，多好啊。特别是刚好踩着饭点推开家门，热腾腾的饭菜在等着，别提有多幸福了。

好多年前，我也曾硬生生把老公推进厨房间炒菜。不曾想到，他一直都是菜来张口，没什么下厨的经历，菜往热油锅里一倒，嗤啦嗤啦的声音让人吓得丢了铲子快速跑人。哎呀，每次只能我自己重新收拾残局，罢了，罢了。

只要我在家，就由我做饭，我外出不在家，父子两个去外面觅食，在我们家延续了很多年。

“我先做什么呢？”老公这一问，把我的思绪拉了回来。

“打蛋吧。”我指指菜板边上的两个鸡蛋。

咣当咣当，筷子拌着蛋液碰撞碗壁发出清脆的响声。

开火，热锅，倒油，这几步跟炒青菜雷同，不用多说了。

少倒点油，将青菜和鸡肉丝炒一炒，盛出后，多倒点油，煎蛋，这些我是特别说明了的。

老公按部就班操作，那认真劲儿跟他下棋时差不多。

蛋液下锅后，锅里呈现一片金黄色，真好看！

油香夹着蛋香，充斥着整个厨房。

“饭可以倒进去炒了吧？”白米饭便躺在金色的软被子上啦，老公用铲子将结成小块的饭团拨散，继而将青菜和鸡丝下锅，不停地翻炒，翻炒。金黄、翠绿、洁白，这些颜色在炒锅这片小小天地里相互晕染。

加点鲜酱油调味，是最后的步骤。

老公挑起一小搓饭往嘴里送，“嗯，香！好吃！”话语间，热气腾腾的蛋炒饭已经装在青瓷盘里了。

我将饭端上桌，盛了白米粥，又拆了包榨菜片，“儿子，快来吃，你老爸做的蛋炒饭好香啊！”

“学会了吗？蛋炒饭不难吧？”我问老公。

“会了，挺简单的。”老公说。

是从什么时候开始的呢？我家老公对做菜非但不嫌麻烦，还有点感兴趣了，隔三差五会试着炒个菜，还会想办法去改进。

民以食为天，这样重要的改变，在我们家也是重要的好事情，我是要重视起来的。