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胡萝卜粉丝被炒糊了

胡萝卜粉丝被炒糊了

作者: 安夏的天空 | 来源:发表于2024-02-20 21:55 被阅读0次

晚上,我打算给小宝炒个胡萝卜粉丝。洗菜时,又加了一道灌肠炒菜苔。

洗完菜后,我往锅里加了一些水,等水沸腾后,立马把粉丝和灌肠放进锅里开始焯水。随后,我先后捞起了灌肠和粉丝。将灌肠切好后,先放进锅里炒了起来。不一会儿,一道香喷喷的灌肠炒菜苔便做好了。

然而,接下来我做的胡萝卜粉丝可就没那么好了。首先,我将锅里的水烧干,然后赶紧放一锅铲色拉油。等油沸腾后,又迅速将粉丝倒进了锅里,开始翻炒了起来。不一会儿,锅里的油全都被粉丝吸干了,粉丝快被烧糊了。我有些心急,赶紧又添了半锅铲油,并把切好的胡萝卜丝也倒进了锅里,继续翻炒。为了防止菜被烧糊,我把火调到了最小,又跑去接了小碗水。接下来,将水全都倒进了锅里,盖上锅盖闷煮了几分钟。最后,一道乌漆抹黑的胡萝卜粉丝就这样出锅了。

当我把那道热气腾腾的胡萝卜粉丝端上桌时,一股浓烈的糊味扑鼻而来。于是,我不由得叹了口气:唉,我忙活了大半天,却把它烧糊了。白白浪费了我一把粉丝和一根胡萝卜啊,还有那么多的油。想想都不值啊!

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