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负责上菜

负责上菜

作者: A一粒星辰 | 来源:发表于2023-01-14 09:39 被阅读0次

预报说今天(1月13号)有雨,好在没下雨。

今天早上没到六点就醒了,七八点钟起来去了南边帮忙。

昨天说了,一个叔去世了,早上去早点给做饭的搭棚子,搬炉子,搬菜,洗菜,刷盆洗碗碟。

从八点忙活到九点半多。

之后到十点半之前的这段时间就先休息下了。

十点半之后就是摆桌子,因为马上就要上菜了。

上菜的时候还没有到十一点。

我被安排去上菜。

二十个菜吧。

凉菜九个,其余都是热菜。

中午和晚上的菜都差不多。

唯一不同的是,中午没肘子。

我们上菜的,是上完菜才吃的,因此等落座吃饭的时候,菜也很快就凉了。

没办法啊,冬天温度低,热菜凉的快。

到了晚上,我们直接把上的热菜让掌勺的大厨热热。

为了方便,直接所有的热菜倒进了一个大盆里,成了大杂烩。

今天就是这样,主要是端盘子。

明天没安排我,所以我应该就不需要忙了。

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