1. 糖尿病患者不能吃水果
水糖尿病患者不是不能吃水果,关键是看怎样吃。建议水果要么当主食吃,要么当加餐吃。如餐前吃了水果,主食可以减少或不吃。加餐吃不要多吃,同时加上一些坚果、鸡蛋更好。千万不要吃饱后再吃。
2. 吃素就能降糖
糖尿病患者需要适量食用肉、蛋、奶等来补充蛋白质。因为蛋白质是人体中最基础的营养成分,细胞结构,人体代谢、大脑运转都离不开它。
3. 无糖食品真的无糖吗
有的患者认为无糖饼干适合糖尿病患者吃,这是不对的。淀粉是最常见的糖类,只要是含淀粉的食品,哪怕没有甜味,也不能算无糖食品。购买无糖食品时一定要注意看碳水化合物的含量,100克中是不是超过了0.5 克,以及添加剂和反式脂肪酸的添加情况。相比无糖食品,更建议用水果、巧克力、牛奶加餐。
4. 血糖值高了要少吃饭
很多糖尿病患者经常查血糖,血糖值低了多吃饭,血糖值高了少吃饭,其实这是非常错误的做法。血糖值低了,很有可能是由吃药多了或者运动多了造成的,也有可能是由前一顿吃饭不正确造成的,应该找准原因。
总结:“管住嘴”是糖尿病人控制血糖的重中之重。要选择升糖指数低、血糖负荷低的食物;少吃多餐;注意食物多样化,脂类、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,一样都不能少,但同一类食物不要吃太多;细嚼慢咽;先吃不好消化的食物,最后吃碳水化合物;适当吃油性食物;每餐蔬菜 1/2、蛋白质类 1/4、碳水化合物类 1/4、低碳水;掌握食物交换份方法(比如水果可以替代部分主食),科学搭配。除了吃之外,还要注意运动、调节情绪,掌握药量的增减。
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