（卤料可以先温水泡一会再捞出沥干）
1、锅里面放辣椒面（二荆条和灯笼椒），炒熟的白芝麻，先用熟油拌匀
2、锅中倒油，烧到5分熟，倒入卤料（小茴香、香叶、桂皮、砂仁、草果、白扣、八角、三奈、香茅草），小火炸3分钟，然后放入姜片、蒜、洋葱、
花椒炸干，注意油只能5分热，再把渣捞出，一勺一勺倒入辣椒面中，快速搅拌
3、然后高汤做一锅
4、菜品煮熟放入即可
（卤料可以先温水泡一会再捞出沥干）
1、锅里面放辣椒面（二荆条和灯笼椒），炒熟的白芝麻，先用熟油拌匀
2、锅中倒油，烧到5分熟，倒入卤料（小茴香、香叶、桂皮、砂仁、草果、白扣、八角、三奈、香茅草），小火炸3分钟，然后放入姜片、蒜、洋葱、
花椒炸干，注意油只能5分热，再把渣捞出，一勺一勺倒入辣椒面中，快速搅拌
3、然后高汤做一锅
4、菜品煮熟放入即可
本文标题：钵钵鸡
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