城市开启了暂停模式,白天夜晚都隐去了喧嚣。往日车水马龙的路上唯剩下路灯两两对望,连喧目的霓虹灯也只能在无奈中孤零闪耀自己。
春风吹过一种说不出的心情,有喜悦渴望更多一些静懿下的抑迫闲思。
一切都随城市静止而变的懈惰。人们只有通过视听来打发这慢镜时间。早上慢慢的起,白日静静的过,晚上按步就章的睡。
对于我来说,文字亦变的悠闲了许多。有什么即时感念可随机记下,然后就是看管丫仔,洗衣做饭。
说到洗衣做饭,俺虽称不上行家里手,但足也可以笑傲群男。(纯自愿爱好,绝非被欺负的哈,先事先声明一下。二把手还被训的说我像洁癖呢。)以前洗衣吧都是机洗,现在反正有的是时间。于是我就改作了手洗,又省水又省电而且还捞得了身体煅练。(规定减少户外活动,这是为自己好也是。)
今天上午我按步就班的接水洗衣。轻轻的揉搓,慢慢的抚顺,默默的拧拉,暗暗的享受这悟顿过程。衣服洗完整理晾晒,阳台上听着窗外激情澎湃的风声,仰望浪漫眩美的云彩。心中不由的一阵豪情万丈——晚上可做点啥吃呢?
说到了吃,那就回忆这段时间的吃。老婆大人每日都先问好丫仔吃什么,然后就准备好交给我。前天丫仔点播的水饺,于是我就备馅和面慢悠悠的包了一顿芹菜猪肉。据吃客反应味道还是不错的。昨天丫仔要了煎肉,这个相对来说我就省了许多事。
话又转到今天正题,今天可做什么吃呢?聪明人总会甩锅的,于是我朝着丫仔房间大喊了一声:丫仔子,今天可吃什么呀?
房间里随着春风飘来两个字:羊汤!哎呀呀,对呀!昨晚二把手带家那些羊骨头让烀了吃。这个咋还给忘了呢?
说干就干,二下五除三我就把冷藏的羊骨给翻了出来。找盆接冷水下骨先泡上两个小时,这中间我又翻出一块姜划拉三片香叶一块桂皮。花椒小匙弄出几许,小葱洗干净切小块,香菜洗两棵备用。万事俱备只待时钟走到点。
眼见的到了差不多两小时不到一小时过一大块。(数学不好,莫怪)然后我就在盆里将羊骨洗好,顺势倒入锅中,连带花椒一起放入打火。
水开到五分钟住火,先捞走上面免费游泳的泡沫先生,然后一旁升火将砂锅接水坐上。这时再将羊骨捞出放入砂锅,同时把姜,桂皮香叶放入。
小火慢炖,就像人爱情一样。火大伤心,火无断缕。就得这样互相匹配渗透熏陶了然融合。温度不须惊天刹那,倒要自然和合恒久。一碗好汤即如一杯好酒,酒之味只源于品尝,而正因恰期有心用意的独特酿造,才可能有后来的留味酒香。
熬汤也一样,要想汤味浓首先要有多味料。然后适时自然打理自然下锅,火候正合,料理用心平实,时间掌握可度,那么美味自然也就天成了。
望着炉火跳跃,红蓝焰色可人。我心亦不由随之升腾。如此世上可爱,又何不让心作人生梦想?
思想正酣,忽心中有悟。啊呀!时间要炖两个半小时,这家伙的可别过火了啊!急忙打眼一观,啊呀呀,老天呀,刚好!哈哈哈,心中顺意,事也顺意,往后那就是事事顺意了哈。
轻飘飘的关火揭盖,先放一匙盐,再将切好的香菜沬小葱块圆葱条一并倒入。搅吧搅吧,嚯啦嚯啦,起锅,上菜。
那边蒸饺也熘好了,备好碗,拿好筷,然后常规操作:丫仔子,塞饭了……
静悄悄的一天就这样在平常中不平常的过去了。此时我就又在想:明天喂猫喂狗喂什么玩意儿呢可?哈哈哈,等晚上老婆同志回来先问问她吧哈。
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