名字: 葱油饼

做法:

参考网络各大平台的视频做法。

- 用发酵粉和面

- 醒面看情况，一定要发好，有足够的气泡。这次发了一天一夜。

-（关键点)每一个油饼擀特别薄的饼，然后放油，加盐，加葱花。用到切开四个角，卷起来，弄成一个带了料的面块。然后再抹上油，醒一会儿。

-上锅煎。

效果:

奶奶和娃说非常好吃，外脆里嫩，而且有味道: 有盐有葱。娃一口气吃了一个半。

下次怎样做更好？

这次尝试没有把饼擀开，有外脆里嫩的效果，娃喜欢。

之前全部擀开，全是脆的，娃也喜欢，味道各不相同。

可以量产。

怎样可以缩短发面时间。