六一：潘若赫
冬天，往往是红薯丰收的季节。
外婆种了许多红薯，同时也很难吃完，于是红薯干就出现了。
晒红薯干，是农村很常见的事，基本每家每户都会晒，最主要的原因是怕红薯坏了，浪费了农作物。
外婆拿出一个切片的东西，就开始片这些洗净的红薯，片完之后拿出一块布铺到平房顶上，红薯片放在布上晒，红薯就开始了。
在强烈的太阳的照射下，让红薯片脱水，从湿湿的，软软的，到最后干干的，硬硬的，这个过程要三四个星期。
红薯干晒好后，不论是扔进汤里还是蒸，只要复水就能变得香香甜甜。
每每看到我们大口大口的吃，一碗一碗的回，外婆满是皱纹的脸上便洋溢着慈祥的笑容。
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