035夏天的微笑 | 哪些蔬菜富含膳食纤维

昨天说到要想肠道健康，就得多吃富含膳食纤维的食物。

一说到富含膳食纤维的蔬菜，可能很多人就会想到芹菜和白菜帮。其实并不是它们，绿叶蔬菜普遍富含不溶性纤维素。

像菜花、西兰花、南瓜、茄子等蔬菜富含可溶性的果胶。

南瓜还可以代替主食，它不仅富含膳食纤维，饱腹感也比较强，利于控制体重。

各种蘑菇、木耳、嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩毛豆等的膳食纤维含量更高。