居家办公，天天吃饭，天天做饭，主食也需要调配。琢磨了一个低油简单的葱香发面饼，竟也很好吃。
1.全麦面和雪花粉4：1比例，共250克，放入盆中
混合面粉
2.加入一小勺白糖，一点点盐，2克发酵粉，注意，白糖是发酵粉发酵的催化剂。
加入辅料
3.用35℃的温水和面至糊状，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
加入鸡蛋
和好的面糊
4.放置1小时，待面糊发酵
发好的面糊
5.放入香葱末搅拌，再滴入几滴橄榄油搅拌均匀，放置10分钟，二次发酵
放入香葱和橄榄油
二次发酵好的面糊
6.平底锅喷上少许的油，倒入面糊，用筷子或铲子摊平，盖上锅盖，面变色后翻面，香香的葱花发面饼就出锅啦。
葱香发面饼
这个发面饼，全麦，少油，健康。松松软软，香味十足，全程只需要一个盆和面，平底锅烙饼，省事儿。
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本文标题：全麦葱香发面饼
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