我自己看到上面的标题，首先给自己的感觉是标题党。不知道您看了后面的文字之后有何想法？
今天有朋友来，晚饭在附件随便吃吃。我推荐他和我一起去附近小马路上的一家宝泰面馆吃面。这家小面馆据说很有名，我也去过多次。去这家面馆不是很频繁，总觉得浓油赤酱，但是每次吃完觉得味道还不错。下面部分点评来自大众点评，呵呵，我总结不来：这家面属于浓油赤酱的代表，红汤汤底稠厚无比，味道鲜甜重口，浇头都是现炒
我们点了2碗素浇面，26一碗。这个价格在小面馆里算中低价位的，大部分面的价格都在45左右。您看到这里一定觉得这家面馆属于高大上一类的，不就吃碗面吗，45绝对是高价了。
因为去过多次，对这家面馆还算熟悉。在等面的时候，我第一次仔细打量打量了这个面馆，32个座位，面积60平方左右吧，基本座无虚席。据我平时多次经过的时候的大概印象，平时也是座无虚席的，有的老师傅都是站在收银台边上站着吃的。有很多食客是专门开车过来吃的。
虽然来过多次这个面馆，有些细节我也是第一次注意到。
墙上贴着告示:不提供免费餐巾纸，售价每包1元；只收现金；中午时间不提供酒。
我给拟了句广告语：卖面就是卖面，其他一概没有。
面馆中间贴纸文字----只此一家，别无分店；面馆装修、老板和服务员着装均为80年代复古风。
继续附送广告语：想吃就来这里，这里啥都不变，还是熟悉的感觉、熟悉的味道！
在当下的时代，能够找到一家这样的饭馆已经不多了。
这家面馆的老板目前的经营是成功的，而且已经经营成功了很多年了，客流量和价格利润都明摆着的。
不管你怎么看，他的生意还是很火爆，预计会一直火爆下去。
你说这家面馆守旧，不懂得变革，没跟上时代和潮流，是对的。
你说他守着一个金字招牌，不开分店、不懂发展、不会赚钱，也是对的。
如果把这篇文字的标题改成：传统行业，最传统打法？ 这个标题是否又合适呢？
只此一家别无分店是对地理位置的坚守、面的味道不曾发生改变、收银和服务员的穿着一成不变。熟悉的地理位置、记忆中的味道和环境的交合会让我们的回忆变得清晰而深刻。
从前就是现在，让你恍如梦境。
我想这家面馆的老板已经洞察了消费者的精神需求吧，他售卖的不只是一碗面，而是味道和每个老食客生命中的记忆和怀旧！
对这家面馆的经营之道，你怎么看呢？高明的营销大师也不过如此吧。
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